أي نوع من الأطباق لا يمكن وضعها في فرن الميكروويف
أي نوع من الأطباق والمنتجات لا يمكن أن تستخدم في فرن الميكروويف
فرن المايكرويف في المرأة الحديثة هو تقنية الضرورة الأولى. الميكروويف يسرع عملية الطبخ والتدفئة. ومع ذلك، هناك العديد من الآراء بشأن سلامة استخدامه. المواصفات الفنية توفر بعض الحظر في تطبيق هذا الجهاز في المطبخ. دعونا ننظر في مزيد من التفاصيل كيفية استخدام بشكل صحيح فرن الميكروويف، وأنه لا يمكن للمرء أن وضع بشكل قاطع في ذلك.
هناك الكثير من النقاش حول آثار الموجات الكهرومغناطيسية في الفرن وأضرارها على صحة الإنسان. ولكن، ما لا يمكن أن يكون موضع شك، هو في حدوث عمليات غير مرغوب فيها، تشكلت تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة، على بعض العناصر وضعت في فرن الميكروويف. وتشمل هذه العواقب الحريق، والانفجار، وفقدان جودة المنتج. من أجل المايكرويف يستفيد فقط المالك، فمن الضروري للقضاء على استخدام العناصر التالية.
على الرغم من وجود تسمية على حاوية بلاستيكية حول إمكانية استخدامه في فرن الميكروويف، يجب أن لا تستخدم مثل هذا الطبق. ولا ينص التشريع على إجراء اختبارات إلزامية في عملية إنتاجه. البلاستيك عندما يسخن إطلاق هرمون الاستروجين مثل المواد, والتي تقع بعد ذلك في المنتجات. عندما يتم تسخين الحاوية لفترة طويلة من البلاستيك عالية الجودة جدا، فإنه يمكن حتى تذوب. سوف تسخين الطعام في فيلم الغذاء يؤدي أيضا إلى انتقال المواد المسرطنة من البلاستيك إلى الغذاء.
استخدام أطباق السيراميك مع التذهيب يمكن أن تشكل شرارة، وسوف تحدث حريق. هذا أمر خطير جدا ليس فقط للتكنولوجيا، ولكن أيضا للبشر. لوحات مع رسومات جميلة مطلية بالذهب، والتي العديد من الموروثة من الجدات، ليست مناسبة للميكروويف. نتيجة لاستخدام مثل هذه الأدوات يمكن أن يكون هناك عواقب وخيمة جدا (التي يمكن استخدامها – في المادة ما أواني للاختيار لفرن الميكروويف).
بورسلين، أدوات المائدة، بسبب، ال التعريف، أفتر-سوفييت، بيريود. في السابق، كانت الأطباق مصنوعة باستخدام تقنيات أخرى، مع نوعية مختلفة. في اتصال مع حقيقة أن الرسالة الرئيسية هي مدة استخدام الأطباق، وليس ملاءمة لها في العملية والجمال، وأضاف تكوين المعادن الثقيلة (الرصاص، وما إلى ذلك). هذه المكونات خطرة عند استخدامها في فرن الميكروويف.
كما يحظر استخدام الأطباق المعدنية وأدوات المائدة. يعكس المعدن أفران الميكروويف التي يمكن تسبب انفجارا, ويمكن التخلص من هذه التقنية. وفي أسوأ الأحوال، قد تحدث إصابة إذا كانت بالقرب من الفرن أثناء الانفجار. تشكل عناصر الحديد شرارة عند تسخينها، الأمر الذي سيؤدي إلى نشوب حريق داخل الفرن. قد تؤدي عواقب التشغيل غير السليم للميكروويف إلى نشوب حريق.
كما يتم حظر صناديق الورق، رقائق الألومنيوم من الوجبات السريعة أو من المطاعم من الطعام الصيني. الاستثناء هو مخبز للخبز.
الطعام غير المرغوب فيه للميكروويف
للاستخدام على المدى الطويل من فرن الميكروويف، فمن الضروري استخدام الأطباق الصحيحة، وصحة الإنسان – لطهي فيه في المنتجات المسموح بها. هناك العديد من القيود: لا ينصح جميع الأطعمة أن تخضع لمعاملة عالية الحرارة. النظر في ما المواد الغذائية لا يمكن وضعها في الميكروويف.
- حليب الثدي. في العمل من ارتفاع في درجة الحرارة، ونشاط الانزيمات مع خاصية مضادة للبكتيريا يقلل، الأمر الذي يؤدي إلى نمو البكتيريا. معبر، ثم الحليب ساخنة سيكون لها زيادة محتوى الإشريكية القولونية. تغذية الطفل مع هذا الحليب، يمكنك أن يسبب له هضم خطير.
فمن غير المستحسن لتسخين المياه في وعاء زجاجي مفتوح، كما أن هناك تدفئة قوية من الزجاج، ويمكنك الحصول على حرق.
قبل إحماء الطعام الجاهز أو تقديم الطعام الفوري، يجب اتباع قواعد معينة.
- لا تستخدم المنتجات التي تضررت من الحرارة (الزبادي، الكفير).
- عند تسخين الوجبات الجاهزة معبأة في أكياس ورقية أو حاويات بلاستيكية، فمن الأفضل لنقلها إلى الفخار أو الأواني الزجاجية.
- تأكد من أن الميكروويف لا يعمل مكتوف الأيدي.
- الاحماء الطعام فقط في حاوية مفتوحة.
- تجنب الحصول على أي أطباق من البلاستيك.
بعد الطهي، فمن الضروري لإزالة قطرات من الدهون والبقايا الطعام في الوقت المناسب باستخدام الوسائل المعتادة المستخدمة لغسل الأطباق، ولكن لا تحتوي على مواد جلخ.
إذا كنت تتبع القواعد البسيطة لتشغيل فرن الميكروويف، يمكنك ضمان فترة طويلة من خدمتها وإعداد الطعام الصحي لذيذ.
/rating_off.png)
أفضل نماذج أفران الميكروويف: التصنيف الحالي لعام 2017. مقارنة أفران الميكروويف من مختلف الشركات المصنعة مع الأخذ بعين الاعتبار القدرات التقنية والتكلفة والجودة. النماذج الأكثر شعبية، إيجابيات وسلبيات.
أدوات الطبخ لفرن الميكروويف
حول أي نوع من الأطباق لاستخدامها في الميكروويف يمكن أن يكون، فكرت لأول مرة عن بعد تجربة سيئة مع لوحة مع صورة. بقي الجهاز سليما، ولكن كان هناك عدد قليل جدا من الشرر.
فرن الميكروويف هو واحد من أفضل الاختراعات للمطبخ. الاحماء، إزالة الجليد، الطبخ جميع أنواع الأطباق مع هذا الجهاز هو أكثر ملاءمة وأحيانا أسرع. ومع ذلك، الجميع يعرف أنه لا يسمح جميع الأطباق ليتم وضعها في الميكروويف. إذا كان من الخطأ اختيار القدرة، ثم أي شيء يمكن أن يحدث – من الدخول في المواد الغذائية الضارة قبل إفساد الميكروويف نفسه.
دعونا ننظر بالتفصيل أي نوع من أواني الميكروويف مثالية، ومع أي واحد ينبغي أن تعامل بحذر. أيضا، سوف نتناول بعض التعقيدات من استخدام واحد أو آخر أدوات المطبخ لأفران الميكروويف.
أي نوع من الأطباق لا يمكن استخدامها
أولا وقبل كل شيء، من المهم أن نفهم مرة واحدة وإلى الأبد ما هي الأطباق والمقالي ممنوع منعا باتا. بالتأكيد ليست مناسبة:
- أي أواني معدنية. وهذا هو، الألومنيوم، النحاس، الصلب، بالمينا والحديد الزهر. المعادن لا يمر أفران الميكروويف، إلى جانب ذلك يمكن أن تتراكم إليكتروزراد. وسائل والغذاء لن تسخن، والأجهزة المنزلية يمكن أن تنهار،
- والأطباق مع نمط، وليس بالضرورة مع التذهيب – حتى نمط غير لامع يمكن تطبيقها مع الطلاء، والتي توجد فيها جزيئات معدنية، والمعادن، كما نفهم، تحت الحظر؛
- أطباق الكريستال، كما أنها مصنوعة من المواد الطبيعية، التي تحتوي على المعادن؛
- أشكال احباط؛
- أواني يمكن التخلص منها مصنوعة من البلاستيك العادي أو الورق المشربة بالشمع؛
- السيراميك دون الصقيل.
فمن غير المرغوب فيه لتسخين الطعام في طبق مصنوع من الزجاج الرقيق – حتى يفتقد موجات، لكنه لا يمكن أن تصمد أمام التغيرات في درجات الحرارة.
الأطباق التي تناسب فرن الميكروويف
تشكيلة من الأطباق، وهو ممتاز لأفران الميكروويف، ويزيد كل عام. آخر 10-15 عاما مضت للعثور على هذا كان من الصعب، وخاصة إذا كنت تريد أن تتناسب مع التصميم العام للمطبخ. الآن مجموعة متنوعة من التصميم الخارجي والأشكال وحجم مفيد مثير للإعجاب. ومع ذلك، فإن الشيء الرئيسي هو المادة التي يتم كل هذا الجمال.
يمكن أن تسمى لوحات، وأطباق سلطة، وأطباق الخبز والمقالي المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة سميكة الجدران خيارا مثاليا لفرن الميكروويف. يمر تماما الأمواج، سهلة التنظيف، وأيضا مناسبة للعمل في الفرن، على موقد الغاز، الخ.
في مثل هذه الأطباق أنها مريحة لطهي أي أطباق على الإطلاق، على سبيل المثال، وأنا جعل بسيطة “سريعة مانيك” كعكة دائما في شكل زجاجي.
الشيء الوحيد الذي أود أن أوصي – اختيار الأشكال المستديرة أو البيضاوي، في هذا، على النقيض من مربع، والتدفئة لا يزال أكثر حتى.
واحدة من المستجدات هي أطباق سيليكون لأفران الميكروويف. فإنه يؤدي بشكل جيد وظائفه، لا يخاف من موجات، وانخفاض درجة الحرارة، وما إلى ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، فقد ممتازة الصفات غير عصا – أي الأوعية المقاومة للحرارة، والفطائر، والكعك في مثل هذه الأشكال يمكن أن تكون مستعدة دون تزييت إضافية مع النفط.
فمن المهم لشراء هذه الأشكال من علامة تجارية ثبت، وإلا بدلا من شيء رائع يمكنك الحصول على المنتج في أفضل رائحة كريهة، وفي أسوأ الأحوال – خطير على الصحة.
الخزف، السيراميك و فيانس وير
الخزف والبورسلين والقشور – المواد التي تشبه بعضها البعض، لأن أساس كل الطين. الاختلافات في النسب، وتكنولوجيا الإنتاج وبعض الخصائص الفيزيائية، ولكن، من حيث المبدأ، كل هذا هو الفخار.
إذا لم يكن هناك أنماط عليها أو رسومات مرسومة بالطلاء بدون جسيمات معدنية، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم لأفران الميكروويف. أنها تفوت قليلا موجات، فإنها تسخن، ولكن وظائفهم أداء جيدا. الشيء الرئيسي هو أن الأطباق يجب أن يكون من دون الشقوق – حتى بسبب أصغر لوحة أو كوب يمكن ببساطة مبعثر إلى قطع.
يسمح صواني بلاستيكية، sudochki أو غيرها من الحاويات وضعه في الميكروويف، ولكن تحت شرط واحد – أن البلاستيك المقاوم للحرارة ومناسبة للفرن الموجات الدقيقة (يمكنك معرفة من الرموز على أطباق).
بعض أنواع البلاستيك هي مناسبة فقط للتدفئة، ولكن للطبخ، وخاصة الدهنية أو الأطباق الحلوة، فمن الأفضل عدم استخدامها. يتم فك رموز هذه المعلومات بسهولة من الأسطورة. والحقيقة هي أن درجة حرارة انصهار المواد يمكن أن تكون أقل من نقطة الغليان من المنتجات والبلاستيك سوف تبدأ ببساطة في الذوبان، والإفراج عن المواد الضارة في الغذاء.
ورقة، البولي ايثيلين، فيلم الغذاء
وتستخدم جميع هذه المواد عادة للحزم، وأنواع منها كثيرة. فمن الممكن لوضع الطعام في مثل هذه الحاوية، ولكن أفضل لفترة قصيرة. تأكد من وجود ثقوب لمخرج البخار، وإلا فإنه سوف تنفجر مباشرة في الفرن.
إذا كان الطعام معبأة في ظروف المصنع، ثم الشركة المصنعة يشير إلى إمكانية تعريض التعبئة والتغليف لتأثيرات الميكروويف.
حان الوقت للتحول إلى شارات غامضة على الأطباق. لذا، ما هي الوسم الذي يقول أن القدرة يمكن وضعها في الميكروويف؟ هناك عدة أمثلة، ولكنها كلها بديهية. على سبيل المثال، كما في الصورة:
في النهاية، أقدم فيديو قصير عن بعض ملامح تجهيزات المطابخ لفرن الميكروويف:
مربى من التفاح في الفرن
المربى من التفاح والبحر النبق
الفطائر مع اللحوم والأرز في الفرن
الفطائر، ب، حلوي، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، الحلوى بالكاسترد، باتر
الكعكات، عن، ذاب حليب، ب، الحبيب
الطبخ المنزلي. وصفات من الصورة. نحن نطبخ وتناول الطعام في مطبخنا المريح.
أي نوع من الأطباق لا يمكن وضعها في فرن الميكروويف؟
المايكرويف = الميكروويف.
في الميكروويف فإنه من المستحيل وضع أي أواني معدنية، وأيضا السيراميك أو البوليمرية مع وضع المعدن ("zolochenie9quot؛). والحقيقة هي أنه في إطار العمل من حقل الميكروويف، التي يسببها التيارات التي يسببها في المواد الموصلة (المعادن)، مما يؤدي، أولا، لتسخين قوي من المواد، وثانيا، المغنطرون الزائد للغاية (مولد الميكروويف). اذا واصلتم جسم معدني في الفرن تشغيل بضع عشرات من الثواني، ويضمن لك نوم المغناطيسية، الذي تبلغ قيمته 70 في المئة من تكلفة الموقد. لذلك، يمكن التخلص من الفرن فورا – إصلاحه في هذه الحالة لا معنى له اقتصاديا.
من حيث المبدأ، يجب أن لا تضع والأطباق البلاستيكية، تك. أي البلاستيك مع تسخين قوية يطلق المواد غير مناسبة للجسم. ولذلك، فإن أفضل الخيارات – السيراميك دون رسومات والزجاج.
في فرن الميكروويف فإنه من المستحيل لوضع بشكل قاطع الأواني المعدنية والأواني مع الحافات المعدنية والخرق. ومن غير المستحسن أيضا لوضع الأطباق غير المعدة للاستخدام في فرن الميكروويف، على سبيل المثال كأس عادي للشاي لا يمكن أن يقف وانفجر. وكما قد يكون هناك جزيئات معدنية أو هواء في الكأس، لأنه عندما يتم تصنيعها، لا توجد متطلبات إما لإنتاج أطباق لأفران الميكروويف.
في فرن الميكروويف في أي حال لا يمكن وضع الأواني المعدنية، وكذلك أي الأواني مع بعض العناصر المعدنية (والتي قد تسبب الشرر والنار). لا يمكنك أيضا استخدام الحاويات الورقية (مرة أخرى خطر الحريق). لنفس السبب، يجب عليك استخدام أطباق البلاستيك الحذر: فقط لإزالة الجليد، وليس للطبخ. فمن آمن تماما لوضع الأواني الزجاجية والخزف في فرن الميكروويف.
مع أغنية الميكروويف، عليك أن تكون حذرا. لذلك بشكل قاطع أنه من المستحيل وضع الأواني المعدنية، والأواني والملاعق، والطاسات، والمواد الغذائية المعلبة كل ما يحتوي على المعادن. إذا كان هناك كايوموشكا الذهب على الأطباق أو رسم للذهب، أيضا، لا يمكنك وضعه، لأنه سوف الكراك. فمن الأفضل استخدام أطباق خاصة مصممة للميكروويف، وكذلك الأواني الزجاجية.
جميع أدوات المطبخ المصنوعة من الصلب والألومنيوم والحديد الزهر، وكذلك المقالي والمقالي المينا تعكس أفران الميكروويف وتتدخل في عملية الطهي.الشرر مع الحلي المطلية بالذهب يؤدي إلى الإثارة.
أيضا، لا ينبغي للمرء أن يضع حاويات السيراميك والطين محلية الصنع في الفرن، لأن الجزء السفلي والسطح من هذه الأطباق، والتي لا تغطيها الصقيل، وامتصاص الرطوبة والحرارة، وأنها يمكن أن تصدع وتنفجر.
سلال الخوص والأواني الخشبية يمكن استخدامها فقط في الحالات الفردية في الفرن، لأنها تجف وتعطي الشقوق تحت تأثير أفران الميكروويف.