شارلوت الكلاسيكية

شارلوت الكلاسيكية مع التفاح هو فطيرة التفاح بسيطة التي سوف تحصل عليها من المرة الأولى، حتى لو كنت مجرد مبتدئ.

إعداد المنتجات اللازمة ل شارلوت.

كيف لطهي شارلوت مع التفاح:

فصل بعناية البيض البيض من صفار. حاول أن تفعل ذلك حتى لا قطرة من صفار لا تحصل في السناجب، وإلا فإنها لن كسر. أيضا، تأكد من أن الأطباق مع البروتينات جافة.

وضع قليل من الملح في وعاء مع بياض البيض وضربهم مع خلاط في رغوة ثابتة، لمدة 5-6 دقائق.

إضافة السكر وخفق البروتينات مع السكر مرة أخرى لمدة 1 دقيقة.

إضافة يولكس إلى البروتينات للضرب وخفقت لمدة 1 دقيقة.

صب دقيق القمح المنخل في كتلة البيض ومزجها لمدة 2 دقيقة في سرعة منخفضة من خلاط (أو مجداف الدقيق يدويا باستخدام ملعقة).

نموذج للخبز في قطرها 20 سم، فمن المستحسن مع لوحات قابلة للفك، الشحوم مع النفط. صب نصف العجين أعدت في القالب.

وضع شرائح بالتساوي من التفاح على العجين، رشها مع القرفة المطحونة (يمكنك أن تفعل دون ذلك).

ملء التفاح مع العجين المتبقية. ضع القالب في الفرن، يسخن إلى 180 درجة. اخبز فطيرة التفاح من عجينة البسكويت لمدة 25 دقيقة تقريبا. مشاهدة للسطح من الكعكة، ولكن لا تفتح الفرن في حين الخبز شارلوتس، على الأقل أول 15-20 دقيقة.

فطيرة التفاح المطبوخة جاهزة تسمح لها بالبرد في الفرن بحيث لا يستقر عند فتح الباب.

شارلوت مع التفاح يرش مع مسحوق السكر، مقطعة إلى شرائح وتقديمها إلى طاولة، مع الشاي أو القهوة.

رائع شارلوت والصور – سوبر!

زنايكا رائع شارلوت والصور – سوبر!

شكرا جزيلا لك، أنا سعيد لأنك أحب ذلك!

شارلوت مع التفاح في الفرن: 6 وصفات شارلوت الفخم مع بدورها القائم على الصورة

من بين عدد كبير من وصفات لإعداد هذه الحلوى، فمن السهل العثور على الخيار الأكثر لذيذ، على سبيل المثال شارلوت الخصبة مع التفاح. ولكن صدقوني، إذا كنت لا تتبع سلسلة من التوصيات، وسوف يكون من الأصعب بكثير للتأكد من أن الحلوى تحولت إلى أن تكون رائعة حقا ولذيذ في الإخراج.

وصفة تقليدية من هذه الكعكة اللذيذة في تكوينها يحتوي على: الدقيق وبيض الدجاج والسكر وبطبيعة الحال التفاح. العديد من ربات البيوت تبدأ في نهاية المطاف لإضافة إلى منتجاتها الرئيسية شيء من تلقاء نفسها، ويمكن أن يكون بمثابة مسحوق الخبز، والقشدة الحامضة، والزبدة، السمن أو نكهات مختلفة. ولكن بطبيعة الحال، لتبدأ، فمن الأفضل للتعامل مع الخبز هذه الكعكة وفقا للوصفة الأساسية.

في مقال اليوم، وسوف نقوم بتحليل الوصفات الأكثر الخصبة ولذيذة من تشارلوتس مع التفاح في الفرن. والتي، بعد الطهي، في أي عطلة، يمكنك علاج الأقارب والأصدقاء. وأقترح هذه الوصفات لعشاق خزفي الرائب.

شارلوت مع التفاح في الفرن – وصفة مع صورة خطوة بخطوة

• التفاح – 4-5 قطع
• بيض الدجاج – 4 قطع
• دقيق – 150 غرام
• السكر – 150 غرام
• سكر الفانيلا – 1 كيس
• قشر البرتقال – 1 بيسي
• كريم الحامض الدهون – 1 ملعقة كبيرة. ل
• القرفة – لتذوق
• الملح – 1 قرصة.

أولا وقبل كل شيء، ونحن غسل التفاح في الماء، وقطعها في نصف وإزالة جوهر مع البذور. ثم قطعها في شرائح رقيقة حوالي 5 ملم.

ثم، في وعاء عميق، دفع أربعة بيض، صب الملح، كيس من الفانيليا و 150 غراما من السكر العادية. خفقت كتلة كله مع خلاط حتى تظهر قمم بيضاء الخصبة.

بجانب البيض المخمر مع السكر، إضافة الدقيق المنخل، ملعقة واحدة من القشدة الحامضة الدهنية وفرك على قشر مبشور غرامة من البرتقال جيدا غسلها.

الآن حركات لطيفة جدا ودقيقة، فمن الأفضل لاستخدام ملعقة، وخلط العجين، من أعلى إلى أسفل لتشكيل كتلة متجانسة.

في طبق الخبز، نحن بحاجة إلى الرغوة ورقة الرق، الشحوم مع الزبدة ورش سكر قليل.

يتم وضع الطبقة الأولى على الجزء السفلي من شرائح التفاح شرائح ورشها لتذوق مع القرفة المطحونة.

على لهم وضع العجين أعدت، ومستوى ذلك، وعلى رأس نضع شرائح المتبقية من التفاح بحيث نحصل على تكوين مثيرة للاهتمام، على سبيل المثال، كما هو الحال في الصورة أدناه.

وإرسال نموذجنا إلى الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة حتى جاهزة.

من أجل التأكد من أن الطبق جاهز، فمن الضروري للتحقق مع مساعدة من مسواك أو مباراة، فطيرة جاهزة. نحن بيرس ذلك، وإذا العجين لا عصا، ثم الحلوى لدينا هي جاهزة، وإذا كان العصي ثم فمن الضروري أن تعقد في الفرن لبعض الوقت.

وفقا لهذه الوصفة، شارلوت تبين أن تكون لذيذة بشكل لا يصدق ومتجدد الهواء، لأن التفاح يعطيها كل العصير والرائحة. محاولة لطهي الطعام وأنت!

وصفة ل شارلوتس مع التفاح على اللبن

• كيفير – زجاج واحد
• التفاح – 3 قطع
• الليمون – 1/2 قطعة
• دقيق – 1،5 كوب
• بيض الدجاج – 4 قطع
• سكر – زجاج واحد
• زبدة – 50 غرام
• الصودا – 1/2 ملعقة صغيرة
• الفانيلا – كيس واحد.

أولا، ونحن قطع التفاح غسلها مع رغيف مستديرة رقيقة، وإزالة البذور، إضافة نصف عصير الليمون ومزيج.

في وعاء منفصل، دفع البيض وخفق لهم الرغوة.

ثم صب الكفير، وذاب الزبدة وتخلط جيدا مع خلاط.

الآن نحن صب الدقيق المنخل في القطع، بحيث لا تشكل كتل وتخلط العجين.

في النهاية، إضافة الصودا والفانيلا والمزيج.

في ورقة مخططة مدهون المنصوص عليها في العفن، وانتشر بالتساوي نصف العجين أعدت.

على رأس، ونحن قطع الأرغفة التفاح شرائح.

التي تملأ النصف المتبقي من الاختبار.

ونرسله إلى فرن محمى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة للخبز.

ثم نأخذ من الفطيرة النهائية، وإطلاق سراحها من القالب ويرشها مع مسحوق السكر.

كيفية جعل شارلوت الفخم مع التفاح

• بيض – قطعتان
• سكر – زجاج واحد
• تفاح متوسط ​​- 4-5 قطع
• دقيق – 1 زجاج
• صودا الخبز – 1/2 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.

في وعاء عميق، حملة في البيض وصب السكر. سوط الخلاط في أقصى سرعة حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة والأبيض.

نحن صب الدقيق المنخل، إضافة الصودا، التي يتم إخمادها في الخل أو حمض الستريك. وتخلط جيدا حتى ناعمة.

ثم يغسل التفاح في الماء، وقطعها إلى قطع صغيرة، بعد إزالة النواة مع البذور.

المقبل، إضافة التفاح في العجين ومزجها بدقة.

شكل لخبز الشحوم مع فرشاة الطهي والزيوت النباتية ووضع كل العجين في ذلك وإرساله إلى الفرن مسخن لمدة 25-40 دقيقة حتى جاهزة.

كيفية التحقق من استعداد سبق أن قلت أعلاه.

نأخذ الكعكة لدينا من الفرن وتجنبها بعناية من القالب، وتحويلها رأسا على عقب مع الشكل على طبق مسطح، أعلى ذلك مع منشفة مبللة وتركها في هذا الموقف لبضع دقائق. بعد أن تحركت شارلوت بعيدا، رشه بالسكر وخدمته للشاي!

شارلوت لذيذ مع كريم الحامض ومسحوق الخبز

• التفاح – 3 المتوسطة
• دقيق – 1 زجاج
• السكر – كومة واحدة.
• قشدة الحامض – 200 غرام
• البيض – 1 بيسي
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

في طبق عميق، دفع بيضة واحدة، صب السكر وخفق معا حتى سلس.

ثم تضاف 200 غرام من القشدة الحامضة، كوب واحد من الدقيق المخلوط وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وخفق جيدا.

نحن يغسل التفاح في الماء، وإذا رغبت في ذلك، وقطع الجلد قبالة لهم، وإزالة جوهر مع البذور و شينكويو لوحات رقيقة.

المقبل، وطبق الخبز هو مدهون مع فرشاة الطهي وانتشرت نصف التفاح شرائح.

على منهم نحن صب العجين أعدت ونحن نشره مع ملعقة.

نحن نشر النصف الثاني من التفاح من فوق وإرساله إلى الفرن مسخن لمدة 30-40 دقيقة.

بعد فطيرة لدينا على استعداد، ونحن نأخذ بها من الفرن، والسماح لها يبرد قليلا وعلاج ضيوفنا أو أفراد الأسرة لهم.

وصفة الكلاسيكية ل شارلوتس مع التفاح

• التفاح المتوسط ​​- 3 قطع
• بيضة – 4 قطع
• السكر – 200 غرام
• دقيق – 160 غرام.

نحن تنظيف التفاح من الجلد، وإزالة جوهر، وقطعها إلى شرائح صغيرة وإزالتها لفترة من الوقت إلى الجانب.

في وعاء، حملة في البيض، صب السكر وفاز جيدا حتى يذوب السكر تماما في السلطة الكاملة للخلاط، حوالي 5-7 دقائق، حتى يتم تشكيل كتلة الخصبة.

إضافة الدقيق المنخل بعناية مع ملعقة، دلك العجين من أعلى إلى أسفل.

في شكل ما قبل النفط يتأهل الطبقة الأولى من شرائح التفاح.

ملء لهم العجين وإرسالها إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

بعد الوقت المحدد، والتحقق من شارلوت مع مساعدة من مسواك للاستعداد.

ثم نأخذ من الفرن، وترك لبضع دقائق ليبرد وخدمته على الطاولة.

شارلوت المطبوخة على الحليب الحامض (فيديو)

حتى لو كنت بدأت للتو في محاولة نفسك كوك، ثم يمكنك بسهولة إعداد شارلوت على الحليب لهذه الوصفة في المنزل. فطيرة تبين لذيذ جدا وحساسة. الوقت سوف يستغرق أقل من ساعة – وعلى الطاولة الخاصة بك سوف تكون فطيرة رائعة!

المشرف

لم أكن جعل شارلوت على الحليب الحامض. عادة، وفقا للصفة الكلاسيكية، ونحن جعل العجين. فمن الضروري إعداد.

تحاول ذلك، انها لذيذ جدا! الفروق الدقيقة قليلا مختلفة في المكونات تعطي أذواق مختلفة تماما! شكرا على التعليقات.

إضافة تعليق إلغاء الرد

أخبار الشركاء

الفطائر على الكفير مع الثقوب – 5 وصفات من الفطائر رقيقة

أتذكر في الماضي، لم أستطع تعلم كيفية خبز الفطائر بشكل صحيح. لسبب ما تركوا لي سميكة وفيهم

شارلوت مع التفاح في الفرن، 5 وصفات بسيطة مع صورة خطوة بخطوة

قل لي من فضلك، ما هي لدينا وصفة الأكثر شعبية والمفضلة لفطيرة التفاح؟ حسنا، بطبيعة الحال، شارلوت! هذه ليست فقط الأكثر شعبية، ولكن أيضا أبسط وصفة لفطيرة، والتي يمكن أن تأتي فقط.

والآن، عندما فقط قبل أسبوع احتفل التفاح التفاح، وحان الوقت لخبز شارلوتس. ولدت التفاح هذا العام الكثير! الصيف حار، والتفاح قد غرقت في ضوء الشمس والطعم والرائحة لا يصدق. أنها لذيذة لتناول الطعام وجديدة، حسنا، وفي الفطائر – مجرد أي كلمات. في بعض الأحيان يبدو أن التفاح هي الأكثر لذيذ فقط في الفطائر.

تأخذ على الأقل الشهيرة “تسفيتايفا” فطيرة، انها مجرد أغنية. ولكن هناك، بطبيعة الحال، فمن الضروري أن العبث لخبز.

سواء كان ذلك شارلوت! تخلط العجينة لمدة 5 دقائق. قطع التفاح، 5 دقائق أخرى. نعم 30 دقيقة للخبز. فطيرة هو ما لذيذ يتحول! لعدة أيام الآن لقد تم الخبز تشارلوتس مختلفة كل مساء لتناول الشاي. أن أشاطركم عملية الطهي. وشيء مثل الجميع سعيد! وفي الواقع لا يزعجهم. يأتي اليوم، ويسأل الجميع إذا كان سيكون هناك كعكة المساء لتناول الشاي الليلة.

كما كنت ربما فهمت بالفعل، اليوم أشارككم وصفات مختلفة للطهي تشارلوتس. سيكون هناك خمسة منهم، وفقا لعدد الأيام التي أعدتها لهم. حتى تختار أي، لذوقك.

الوصفة الأولى ستكون أساسية – كلاسيكية. هذا هو الأساس، على أنه يتم الاحتفاظ بجميع أساليب أخرى من الإعداد. معرفة الأساس، يمكنك طهي على الإطلاق أي شارلوت. وإعداده ليس فقط مع التفاح، يمكنك إضافة الفواكه الأخرى، وكذلك المكسرات والزبيب. يمكنك طهي الطعام في الفرن، مولتيفارك وحتى في الميكروويف.

لذلك، دعونا نبدأ مع الوصفة الأولى.

شارلوت، ب، التفاحات، التقليدي، صفة

1. نحن نأخذ البيض من الثلاجة وخفق لهم في رغوة. يجب أن يكون البيض بالضرورة الباردة، وهذا سيجعل الاختبار رقيق. للجلد استخدام خلاط.

2. إضافة السكر، وخفق معا. إذا كنت لا تحب الفطائر الحلوة جدا، ثم يمكنك صب السكر وأقل قليلا الزجاج. وأضيف الزجاج غير مكتملة، لأن لدينا الذوق، مع كوب كامل، الكعكة تبين أن تكون حلوة جدا.

3. إضافة فانيلين، أو الفانيليا السكر. أو يمكنك إضافة القرفة – 2 ملاعق صغيرة. نضيف شيئا واحدا. إثارة.

4. إدخال الدقيق في أجزاء صغيرة. في كل مرة مزيج بعناية. مرة أخرى، من أجل العجين أن يكون متجدد الهواء، فمن الأفضل لفحص الدقيق. لذلك هو أكثر المشبعة بالأكسجين.

5. إضافة مسحوق الخبز. أو بدلا من ذلك، يمكنك إضافة الصودا إلى طرف السكين، الذي يتم إخماده مع الخل.

6. وصفة ليس لديها هذا العنصر، كما أنه ليس في وصف الوصفات الكلاسيكية، ولكن في العجين البسكويت أنا دائما إضافة ملعقة صغيرة من الكونياك. يمكنك أيضا إضافة براندي أو رم. مع إضافة الكحول، يصبح العجين أكثر لذيذ ومتجدد الهواء.

7. قطع التفاح إلى قطع في تقديركم. يمكنك قطع شرائح، يمكنك النرد، أو بروسوشكامي. الشيء الرئيسي هو عدم قطع صغيرة جدا، أو التفاح سيكون من الصعب العثور عليها في فطيرة.

قطع من التفاح يمكن رشها مع الزيت النباتي ورشها مع السكر. حتى أنها سوف تبقي أفضل شكلها عند الخبز في فطيرة. يمكنك أيضا رشها مع عصير الليمون، في هذه الحالة أنها لن تغمق.

8. إضافة التفاح إلى العجين، مزيج.

9. إعداد النموذج. إذا كنت تستخدم نموذج الانقسام، ثم تحتاج إلى الرغوة ورقة ورق جامعي على الجزء السفلي. ثم تطبيق الزيت النباتي أو الزبدة إلى أسفل والجدران. إذا كان لديك شكل هو سيليكون، فمن الأفضل أيضا أن النفط.

10. ضع العجين مع التفاح في قالب ووضعه في فرن محمى إلى 180 درجة.

11. خبز لمدة 30-40 دقيقة. يمكن تحديد الجاهزية مع مسواك. إذا خرقت شارلوت بها في عدة أماكن، وليس هناك عجينة تركت عليه، فهذا يعني أنه جاهز تماما.

خلال الخبز، قد يكون أن الجزء العلوي من شارلوت مسح بالفعل، ولكن داخله لم يتم خبز حتى الآن. في هذه الحالة، إزالته من الفرن، وتغطي مع قطعة من احباط. ووضعه مرة أخرى في الفرن.

12. على استعداد للسماح لها لتبريد ونقل إلى لوحة مسطحة كبيرة.

13. إذا رغبت في ذلك، رش مع مسحوق السكر، مسحوق الكاكاو أو ترك كما هو.

14. ترتيب ل سكيت وتناول الطعام مع المتعة.

هذه هي الوصفة الرئيسية، هو أبسط وأسهل. ولكن هذا ليس أقل لذيذ. لذلك، يتم إعداده في معظم الأحيان عندما يتعلق الأمر شارلوت.

ولكن هناك أيضا وصفات لذيذة أخرى. حيث جنبا إلى جنب مع المكونات الرئيسية تضاف وإضافية.

الوصفة الأكثر تهوية ل تشارلوتس مع التفاح، خطوة خطوة مع الصورة

• دقيق – 180 غرام
• سكر – زجاج واحد
• بيض – 3 قطع
• التفاح – 350 غرام
• سكر الفانيلا – 10 جم (أو القرفة – 2 ملعقة صغيرة)
• نشا البطاطا – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة شاي.
• الكونياك -1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• السمسم الأسود – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق

1. ختم البيض مع السكر وضرب مع خلاط حتى يتم مضاعفة كتلة في الحجم.

إذا كنت لا تحب الحلويات الحلوة جدا، ثم يمكنك إضافة بعض أقل السكر. وهذا ينطبق على جميع الوصفات.

2. خلط الدقيق، النشا و مسحوق الخبز.

3. إدخال كل هذا تدريجيا في خليط من البيض مع السكر. إضافة الفانيلا السكر، والفانيلين أو القرفة. شيء واحد.

بدلا من الفانيلا والقرفة، يمكنك إضافة الحمض إلى العجين من البرتقال أو الليمون. اتضح لذيذ جدا!

4. إضافة كونياك. بدلا من ذلك، يمكنك إضافة الروم أو براندي.

5. قطع التفاح إلى شرائح، رش لهم عصير الليمون ويرش مع السكر.

6. تزييت النموذج مع النفط ويرش مع السمسم الأسود.

7. صب نصف العجين.

8. وضع التفاح في الشكل كما تريد.

.9 أضف العجين المتبقي. تسمح للوقوف لفترة من الوقت حتى يستقر العجين. وأيضا يرش مع بذور السمسم.

10. سخن الفرن إلى 180 درجة مسبقا.

ضعي في الفرن واخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

12. الحصول على شارلوت جاهزة، والسماح لها الوقوف لمدة 10-15 دقيقة. ثم تحول الكعكة النهائية إلى لوحة مسطحة كبيرة.

13. خدمة مع الشاي. أكل مع المتعة!

شارلوت على هذه الوصفة هي الخصبة جدا ومتجدد الهواء. لذلك، خبزه في شكل مع الجانبين عالية. لتذوقه تبين حساسة جدا، فقط ذوبان في الفم. عندما تأكله، فإنه من المستحيل أن تتوقف! انها لذيذة جدا وعطرة!

شارلوت مع التفاح والجبنة المنزلية – وصفة بسيطة ولذيذة

• جبن، -، 250، غر
• سكر – زجاج واحد
• سميد – 1 زجاج
• زبدة – 100 غرام
• البيض – 1 قطعة
• الكونياك – ملعقة صغيرة واحدة
• الفانيليا، أو الفانيليا السكر، أو القرفة – إذا رغبت في ذلك
• الخبز مسحوق -1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• التفاح -350-400 غر + 2-3 التفاح للزينة
• مسحوق السكر -1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• فتات الخبز – 0،5 كوب

1. مسبقا، الحصول على الزبدة من الثلاجة والسماح لها الوقوف لجعله لينة. إذا كنت قد نسيت الحصول عليه أو لم يكن لديك الوقت، ثم تذوب في حمام مائي. ال ينصح باستخدام فرن الميكروويف في هذه الحالة.

2. البيض للخروج من الثلاجة، ومزجها الباردة مع السكر. فاز الخليط الناتج في رغوة الخصبة.

3. إضافة الزبدة المذابة. يجب ألا يكون الزيت ساخنا.

4. صب في مسحوق الخبز الشامل. مزيج كل شيء حتى على نحو سلس.

5. الرائب الرائب مع الخلاط. لا يجب أن تكون الحبوب. أفضل كسر، وأفضل العجين. ولا أحد حتى تخمين أن تكوين الجبن المنزلية.

6. إدخال المانجو في خليط الزيتية البيض وتخلط جيدا.

7. ثم ربط الجماهير اثنين في واحد، واثارة، دلك العجين.

8. إضافة 2 ملاعق من القرفة. لتنويع طعم، ونحن سوف تجعل هذه الوصفة مع القرفة بدلا من الفانيليا. ثم إضافة كونياك. وقال انه لن يضيف فقط العطر، ولكن أيضا روعة من طبق الجاهزة. اتركه لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف مانشا تنتفخ، وسوف يكون من الممكن لخبز فطيرة.

9. الجزء السفلي من القالب يجب أن يزيت ورشها قليلا مع فتات الخبز. لأنه في الجزء السفلي ونحن سوف تنتشر التفاح، وإذا كنت لا يرش عليه مع فتات الخبز، وسوف يكون غير مريح لتناول الطعام شارلوت. سوف تكون الطبقة الأولى التفاح، وأنها سوف تصبح لينة ونقية عندما خبز.

10. نحن قطعها إلى شرائح ووضعها في شكل تعسفي.

11. على رأس وضع العجين سميكة ولزجة. بينما العجين يقف، كوك التفاح للزينة. نحن تنظيفها من الجلد وتقسيمها إلى نصفين. قطع الأساسية وقطع الأكورديون دون قطع عليه حتى النهاية، حوالي 0.5 سم رذاذ الليمون.

12. انتشار التفاح لتزيين الجزء العلوي على العجين.

13. حرارة الفرن تصل إلى 220 درجة.

14. تعيين لخبز لمدة 5 دقائق. ثم نحن خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة. ونحن نخبز لمدة 40-45 دقيقة. بعد حوالي 20-25 دقيقة، والنظر في الفرن. بحلول هذا الوقت، الجزء العلوي من شارلوت هو بالفعل احمرار. ويمكنك تغطية شكل مع احباط. إلى الأعلى لم يحرق، وكان وسط خبز.

قم بإزالة شارلوت المعدة، ثم ارتدها إلى حالة دافئة ونقلها إلى لوحة مسطحة كبيرة.

16. عندما يكون الجزء العلوي هو الحارة بالكاد، رش مع مسحوق السكر والتفاح، التي زينت أعلى، والفطيرة نفسها.

17. خدمة مع الشاي. تناول الطعام والتمتع رائحة وطعم الحلوى التفاح الجميلة.

شارلوت على هذه الوصفة لذيذ بشكل مدهش. سيكون من الصعب تخمين أن تركيبة لا تحتوي على الدقيق. العجين هو غير عادي، فإنه يريد أن يأكل ويأكل. التفاح متفتت وعصير جدا. وكلها معا مجموعة رائعة من الحلوى تسمى شارلوت!

الآن بدوره من الوصفة التالية. الحصول على استعداد! عند خبز، حتى الانتهاء من تناول فطيرة كاملة، لا يمكنك التوقف!

شارلوت، ب، التفاحات، -، صيغة عداد طبخة، ب، الجوزات، أيضا، الزبيب

نحن جعل هذا شارلوت عالية، لذلك نحن نستخدم التكوين الأساسي من المنتجات، ولكن زادت بمقدار مرة ونصف.

• الدقيق – 1،5 النظارات
• السكر – 1.5 كوب (يمكن أن يكون أقل قليلا)
• البيض – 6 قطع.
• قشدة الحامض – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• مسحوق الخبز – 1،5 ملعقة صغيرة.
• فانيلين – على طرف السكين
• التفاح – 500 غرام
• الجوز – حفنة
• الزبيب – حفائر
• الخبز فتات -0،5 أكواب
• زبدة – لتزييت القالب

1. البيض البارد لاسقاط مع السكر في رغوة رائعة مع مساعدة من خلاط. إضافة فانيلين

2. إضافة مسحوق الخبز إلى القشدة الحامضة وإدخال هذه الكتلة في خليط البيض مع السكر.

3. ثم تضاف الدقيق. خلط العجينة حتى ناعمة.

4. تزييت النموذج مع الزبدة ويرش مع فتات الخبز.

5. وضع التفاح في الشكل. أفضل في طبقتين. هناك الكثير من الاختبار، لذلك حتى التفاح سيكون أفضل.

6. رش التفاح مع الجوز المفروم. ليس من الضروري طحنها كثيرا، بحيث القطع الملموسة تأتي إلى النور عند استخدامها. إضافة الزبيب المجفف والمجففة.

7. صب كل العجين. ترك لمدة 5 دقائق. العجينة رقيقة نوعا ما، وقطع من التفاح والمكسرات ترتفع قليلا في العجين. بعض التفاح سيرتفع إلى السطح.

8. سخن الفرن إلى 180 درجة.

9. خبز لمدة ساعة واحدة على الأقل. استغرق مني ساعة و 10 دقائق. في 20 دقيقة بعد بداية الخبز، وكان الجزء العلوي مغطاة بالفعل مع قشرة، وغطت فطيرة مع احباط. كل الوقت المتبقي نحن خبزه مغطاة.

10. نحن إزالة فطيرة أعدت من الفرن والسماح لها باردة. ثم وضعه في لوحة مسطحة كبيرة. ثم قطع ووضع على صحون لوحة أو الصحن.

11. تناول والتمتع طعم العجين والتفاح متفتت، وقطع من المكسرات والزبيب التي تأتي عبر. ويشعر مجرد رائحة مجنون من هذه المعجزة كلها تسمى شارلوت!

كانت هذه الوصفة ببساطة شعبية كبيرة في العصور السوفياتية. ثم كل شيء كان في عجز كبير. و شارلوت، جميع المنتجات يمكن شراؤها بحرية. وهكذا طهيها وفقا لهذه الوصفة في كل مكان!

• رغيف – 200-300 غرام
• بيضة – 4 قطع
• الحليب – 300 مل
• السكر – 1 زجاج (أو أقل قليلا)
• فانيلين – على طرف السكين (أو القرفة)
• التفاح 4-5 قطع
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• زبدة – لتزييت القالب

1. قطع الرغيف في قطعة 1 سم، يمكنك استخدام الرغيف طازجة والأمس. انه لامر جيد جدا لاستخدام رغيف شرائح بالفعل، الذي هو الآن تباع دائما في المخزن.

إذا كان رغيف بالفعل قديمة قليلا، ثم أنه ليس من الضروري لكن يمكن أن يكون ما قبل بت لتأخذ في الحليب، حتى أنه أصبح جدا raskvashennym.

2. تزييت النموذج مع النفط ووضع قطع الرغيف بشكل مسطح على قاعها. يمكن وضع الباتون في قطع كاملة، ويمكنك قطعه إلى مكعبات.

3. قطع التفاح إلى شرائح، شرائح، شرائح، كما تريد. وضعها في طبقة سميكة على الرغيف. يرش مع عصير الليمون ويرش بخفة مع السكر. يمكنك حتى وضعه في طبقتين.

4. خلط البيض مع السكر والحليب. إضافة فانيلين، إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدالها مع القرفة. أنا دلك العجين مع القرفة.

5. صب التفاح مع الخليط.

6. ضع في فرن محمى إلى 180 درجة وخبز لمدة 30 دقيقة. يتم التحقق من الجاهزية مع مسواك.

7. نحن إزالة شارلوت أعدت من الفرن وتبريد تماما. ثم وضعه في طبق أو لوحة كبيرة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل هذا شارلوت متعددة الطبقات. هذا هو طبقة من الرغيف، ثم طبقة من التفاح، ثم مرة أخرى طبقة من الرغيف. يمكن ترك الجزء العلوي من التفاح، ويمكنك تغطيته مع رغيف. كما يمكن وضع الجدران من الرغيف. إذا جعلنا مثل هذا فطيرة متعددة الطبقات، ثم حشوات ينبغي بذل المزيد.

يمكنك إضافة الزبدة إلى شارلوت. على طبقة من التفاح، يتم قطع النفط إلى قطع كبيرة في ترتيب عشوائي. يتم أخذ المبلغ من 50 إلى 70 غراما. في هذه الحالة، فطيرة تبين لذيذ، ولكن أكثر السعرات الحرارية.

المكسرات والزبيب تضاف أيضا إلى شارلوت كما الحشوات، ويتم استخدام العسل بدلا من السكر. كل هذا هو بالفعل الاختلاف، ويمكن لكل ربة منزل إضافة ما تحب.

هنا خمسة وصفات رئيسية، وفقا التي سوف تحصل دائما شارلوت لذيذ جدا. جميع وصفات بسيطة جدا وبأسعار معقولة، فضلا عن المنتجات المستخدمة.

بشكل عام، أي شارلوت، أدعو فطيرة “الضيوف على عتبة”. عندما دعوا فجأة الأصدقاء وقال إن مدة نصف ساعة نود أن نرى الكعكة – المنقذ الحقيقي. يتم ذلك بسرعة، ويتم أكل دائما ببساطة في أور!

وفي الختام، دعونا نسلط الضوء على تلك اللحظات التي من شأنها أن تجعل فطيرة الخاص بك مجرد رائع.

أسرار الطبخ شارلوت لذيذ

• تأكد من أن العجين هو الخصبة بما يكفي لاستخدام لضرب البيض من الثلاجة
• استخدام الدقيق المنخل
• يقلب العجين جيدا
• إضافة العجين أو صودا الخبز إلى العجين
• يمكن إرواء الصودا مع عصير الليمون
• إضافة الكحول إلى العجين – الكونياك، الروم، براندي
• لنكهة استخدام الفانيليا السكر، والفانيلين أو القرفة، شيء واحد
• يمكنك أيضا إضافة قشر البرتقال والليمون (لا تستخدم سوى الجزء الأبيض من الحمضيات، وأنه يعطي المرارة)
• بحيث التفاح لا تظلم، رش لهم عصير الليمون
• قطع التفاح في أي طريقة مطلوبة، فقط لا ناعما جدا، بحيث لا تضيع في الكعكة
• يمكن وضع التفاح على حد سواء على الجزء السفلي من القالب، وفي الوسط، وعلى رأس
• التفاح إما مختلطة مع العجين، أو وضعت بشكل منفصل
• بالإضافة إلى التفاح، الفواكه الأخرى، مثل الكمثرى، الخوخ، أو أي فاكهة أخرى يمكن استخدامها كملء.
• كما يمكن أن تضاف الخشخاش والسمسم والمكسرات والزبيب والعسل
• في إعداد العجين يمكن استخدام القشدة الحامضة، الكفير، زبدة، الجبن المنزلية، السميد

مراقبة كل هذه القواعد البسيطة والاعدادية. سوف دائما فرحة منزلك مع المعجنات لذيذة وعطرة. لذلك، وإعداد شارلوت وتناول الطعام من أجل الصحة!

مارجريت

اعتقدت أكثر من ذلك. هل هناك من لا يحبون شارلوت؟ حسنا، مجرد مارغريتا كبيرة! يحب خصوصا، وصفة أكثر تهوية لتشارلوت مع التفاح، وآخر، والكلاسيكية القديمة هي أيضا جيدة. حسنا، الوصف كما هو الحال دائما على رأس. ممتاز!

نعم، فلاديمير! لاحظت فقط. ربما لا يوجد مثل هؤلاء الناس الذين لا يحبون شارلوت. في الواقع، وهذا هو أسهل وأكثر لذيذ فطيرة التفاح!

أحب التفاح! شارلوت خصوصا))) شكرا على وصفة لذيذة وتفصيلية! بعض أنواع تشارلوتس لم تحاول حتى!

اليكسي، انها تستحق محاولة كل منهم! انهم جميعا لذيذ بحيث لا يمكن حتى أن تكون مقارنة!

في مقال واحد، وهناك الكثير من الوصفات، واختيار طعم أي واحد! ولكن حاولت مع القرفة لا يزال شارلوت. هل حاولت الطبخ مع القرفة؟ متى يتم إضافته؟ بعد خبز أو في العجين؟

مساء الخير، إينا! شكرا على التعليق. بطبيعة الحال، يتم إعداد شارلوت مع القرفة. التفاح ودية للغاية مع القرفة. ولدي اثنين من وصفات في هذه المادة مع القرفة. لإضافته فمن الضروري في العجين. في الواقع، يتم إضافة شيء، إما القرفة، أو فانيلين، أو قشر من البرتقال، أو الليمون. على الرغم من حكة يمكن أن تضاف مع فانيلين والقرفة، فإنه لن يكون أسوأ!

مارغريتا، العديد من الخيارات شارلوت، ذكي. حقا كل المطبوخة؟ ربما الأسرة سعيدة أن مثل هذه المضيفة

لا تزال سعيدة! يطلبون المزيد. وقالت انها طهي أكثر من ذلك. فقط هذه الوصفات هي لذيذة ومتنوعة. إلى مشجعي شارلوت وأضاف أكثر من ذلك.

شكرا على وصفات لذيذة جدا ومتنوعة. ربما كنت تعرف وصفات سريعة من الفراولة والتوت المجمدة في السكر. أنا حقا لا أحب وصفات معقدة. حظا سعيدا لك.

غالينا، شكرا على التعليق! سأحاول البحث عن وصفة بسيطة من الفراولة المجمدة والتوت.

شكرا جزيلا على الوصفة، ولكن أنا niiikaaak لا يعمل، وهو أمر يبدو أنني غير صحيح وضع أو المحافظة على نسبة الارتفاع ((اه، وسوف تستمر لأجل الكعك في المفضلة لديهم الجبن كعكة، على موقعه على الانترنت، لدينا كامل الأسرة معسول اللسان، لا يمكننا بدون حلوة)

سفيتلانا، ما لا يعمل؟ ما هي وصفة الطبخ؟ دعونا نعمل بها معا!

أعدت وصفة لشارلوت لعيد الأم اليوم وكان لذيذ جدا. وأنا فقط 11 سنة!

سيرافيم، أنت ذكي! ما هدية رائعة انه مستعد لأمه! أستطيع أن أتصور مدى سعادتها أن ابنها ينمو حتى رعاية ومحبة! ولم يبتهج فقط، ولكن بالتأكيد كانت فخورة، وأنا أقول لك سرا!

ويمكنك إضافة مسحوق السكر بدلا من فانيلين

مساء الخير! فانيلين يعطي نكهة للطبق، ويستخدم مسحوق السكر لرش وتزيين. بدلا من مسحوق السكر، يمكنك إضافة سكر الفانيليا، أو قشر البرتقال أو الليمون. سوف الفانيليا السكر إعطاء شارلوت رائحة الفانيليا، وقشر – نكهة جديدة من الحمضيات. في هذه الحالة، شارلوت ليست لذيذة فقط. ولكن أيضا رائحة لذيذة جدا، وهذا هو عبق!

أنا جعلت شارلوت وفقا وصفتك. الأسرة سعيدة. شكرا على وصفة!

مرحبا، جوليا! انها لطيفة جدا عندما يأكل الأسرة مع المتعة، ما نطبخ! لهذا وإعداد! سنة جديدة سعيدة لك!

أعتقد أنني وضعت الوقت الخطأ. حاولت خبز شارلوت، يبدو أن تكون جميلة. وعندما إزالة من الفرن داخل لم يكن المطبوخة. لماذا؟

يجب ضبط الوقت لمدة 40 دقيقة على الأقل

مرحبا، أندرو! كل فرن له خصائصه الخاصة لمنتجات الخبز. لذلك، وصفات تعطي دائما وقت الخبز وكتب “إلى حالة الاستعداد”. يتم فحص استعداد الخبز، كقاعدة عامة، من قبل مسواك. يجب أن تخترق فطيرة في مكان سمكا. عندما تحصل على مسواك، لا ينبغي أن يكون هناك أي عجين السائل على ذلك. هذا يخبرنا أن الكعكة جاهزة تماما. لذلك، عند خبز أي من البنود، تأخذ في الاعتبار الوقت المكتوب، والحفاظ على مسواك للتدقيق في متناول اليد. ثم كل الفطائر سوف يكون بالضرورة خبز وليس الجافة. حظا سعيدا لك!

أهلا وسهلا! أنا جعلت شارلوت، وصفة الكلاسيكية، وأنا في انتظار عندما خبز. شكرا لك على وصفات لذيذة!

إيلينا، شكرا على الرد. آمل قد حاولت بالفعل؟ هل تحب منزلك؟

Zdravstauyte! ليس لدي قرفة وأضفت جوزة الطيب، كما أنها لذيذة جدا

جوزة الطيب هو التوابل رائعة لأي نوع من الخبز. وبالفعل الطبق مع إضافته تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا عطرة. شكرا لك على الكتابة عن هذا، والجميع سوف تكون مهتمة أن تأخذ علما.

شكرا جزيلا لك على وصفات رائعة! كل شيء واضح وبسيط مكتوب. في اليوم الثاني أنا كوك وفقا لوصفاتك، لذيذ جدا. أول شارلوت، في حين الساخنة هو لذيذ جدا، إذا خدم مع الآيس كريم (لا ستروديل مع الآيس كريم يتم الحصول عليها). سأحاول وخيارات أخرى

كاثرين، شكرا لك على كلماتك، ويسرني جدا أن أسمع لهم. هذه هي وصفات شارلوت المفضلة لدي، وأشاركها بكل سرور. إذا لم تكن قد طهي، ثم محاولة بالتأكيد لإعداد شارلوت مع النشا، اتضح شيء! لذيذ، العطاء، مهواة والخصبة – وانها كل شيء بفضل بضع الملاعق من النشا العادي.

وصفات كبيرة شارلوت، وأنا أعشق هذه الكعكة. مع الوصفات الخاصة بك، انها متعة لطهي الطعام.

شكرا لك، مكسيم، أنا مسرور جدا مع كلماتك!

شكرا لوصفاتك. لذيذ جدا شارلوت. أنا أحب 1 وصفة. الآن أنا الطبخ مع القرفة. رائحة المطبخ هو أكثر … …… وأعتقد أن كل شيء تحولت! الزوج يحب المعجنات. لذلك أنا أبحث عن شيء ألذ.في فصل الصيف سأحاول كل ما تبذلونه من روائع.شكرا عظيم، كبيرة.

تاتيانا، وشكرا لكم على ردكم الصادق! أنا يسر بشكل لا يصدق!

أريد أن ننصحك لمحاولة نقع شارلوت. للقيام بذلك، تحتاج إلى طهي شراب. في وعاء sauté صب الماء، إضافة السكر وعصير الليمون، وجلب ليغلي، ولكن لا يغلي. حاول استخدام الحبل قبل الاستخدام. هكذا طبيعة انتشار الكلاسيكية وصفة خبز فطيرة، إزالته من الفرن ونقع مع شراب. الحصول على طعم لذيذ بشكل غير عادي.

سفيتلانا، مرحبا! شكرا لك على إضافة مفيدة. القراء مثل هذه النصيحة، وأنا متأكد.

وأضيف أوراق النعناع إلى التفاح، والطعم هو مجرد قنبلة

أولغا، عظيم! النعناع في تركيبة مع التفاح هو في الحقيقة قنبلة! شكرا لك على المشاركة. كبيرة جدا عندما يطبخ الناس الطعام لذيذ. وعندما يضيفون أيضا الفروق الدقيقة قليلا، ثم وهذا هو السحر الحقيقي في الطبخ.

نصف ملعقة صغيرة من فانيلين. نعم، أنت مجنون. والفانيلين نقية والفانيليا السكر هل تعرف ما إذا كان أووشن أشياء مختلفة! سوف نصف ملعقة صغيرة من المرارة نقية فانيلين يكون مثل هذا، سيكون هناك مثير للاشمئزاز. IMHO

تاتيانا، مرحبا! أشكركم على اهتمامكم!))) لا، أنا لست مجنون. انها مجرد خطأ. ولكن بفضل لك، هو ثابت.

مع مثل هذه الكعكة، يمكنك تجربة ما لا نهاية، إضافة منتجات جديدة في كل مرة. في العجين الحليب المكثف، مع التفاح الموز – وبالفعل طعم مختلف.

أندرو، أتفق تماما معك. شارلوت هي مجرد كعكة فريدة من نوعها. أنها لذيذة جدا، سواء في أبسط نسخة، وفي أكثر تعقيدا المتغيرات. وبالفعل، يمكنك طهيها بطرق من هذا القبيل أن الخيال فقط يكفي. ويمكنك أن تأتي إلى ما لا نهاية مع الاختلافات والاختلافات. الشيء الأكثر أهمية هو عدم الخوف من التجربة!

الوصفة الأولى هي كوب من الدقيق والسكر. وحجم الزجاج ما؟

ماريا، وحجم الزجاج هو المعيار، 250 مل. ولكن كما تعلمون، إذا كان لديك كوب مع حجم مختلف، ثم لا يزال إضافة كوب من الدقيق وكأس من السكر. يجب أن يكون عددهم متساوين. العجين سوف تتحول إلى سائل إلى حد ما. في الصورة يمكنك أن ترى أي نوع من الاتساق انه يجب الحصول عليها.

أول مرة أطبخ فطيرة التفاح مع الجبن … المكونات لها كونياك، مائة مرة إعادة قراءة وصفة كاملة، ولكن لا يمكن أن تجد أين ومتى تطبيقه. قررت أن شربه قبل العملية برمتها من الطبخ، إذا جاز التعبير، للشجاعة :))

ألينكا، مرحبا! عفوا لبلدي الإهمال، تصحيح وصفة. الكونياك يحتاج إلى أن تضاف إلى العجين. لكنك، أحسنت، وليس الخلط … وجدت استخدام لذلك، لم براندي لا يبقى خاملا. انه لشيء رائع عندما يمكن للشخص التصرف بشكل خلاق في أي حالة! وكتبوا مضحك جدا – “للشجاعة” … ولكن ما زلت آمل أن شارلوت هو النجاح!؟))

وصفة، لم تصححه. عندما تشرب براندي، حتى الآن، لا يزال لغزا. الناس، وشرب الكونياك جيدة. لا تترجم الجوقة

شيء! سنة جديدة سعيدة و روزديتف! يستيقظون.

أندريه ألكسيفيتش! عندما لإضافة كونياك أصبح واضحا! المؤامرة هو أكثر! شكرا لك، لقد دخلت الوصفة عند إضافتها. شكرا لكم على اهتمامكم! ولدي ناقص ودرس لعدم الانتباه. على الرغم من أنك تحقق 10 مرات وصفات قبل النشر. ولكن على أي حال، فإن هذه الإغفالات تنزلق. ولكن شعبنا الروسي لا يشعر بالضيق الشديد إزاء العنصر المفقود. وسرعان ما يجد له الحق في التطبيق. وأنت مع سنة جديدة سعيدة وعيد ميلاد سعيد! وأيضا مع جميع الأعياد القادمة! شكرا لك مرة أخرى. وأتوسل إلى عفوك، الذي استخدم المكون لأغراض خاطئة …

قد يكون الأول في عموم لجعل شراب السكر، وهو شرائح تقلى جميلة من التفاح. وبعد ذلك فقط صب الخليط ويخبز كما الكعكة جاهزة obychno.Kogda تقلب، وينتقل أسوة حسنة من التفاح وشراب على سطح الكعكة.

فلورا، تعليق كبير والمشورة! في الواقع، عندما كعكة جميلة، هو دائما مرتين لذيذ! شكرا لتقاسم تجربتك!

شكرا لك مارغريتا أحب حقا وصفة شارلوت!

رجاء يا آنا! أنا سعيد جدا أن وصفة كان يحب. تعال وصفات أخرى. بلوق لديها الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام.

العجين مع النشا لم تعمل على الإطلاق. أيضا خطأ مطبعي في وصفة؟

جوليا، ليس هناك خطأ في وصفة طبية ل تشارلوتس مع النشا. كتابة أنه لم ينجح، دعونا نحاول معرفة ذلك معا.

كان كل شيء على ما يرام حتى إضافة الدقيق والنشا (صب ببطء، وإثارة بلطف. تهاوي العجين (تمسك معا، وتقلص في حجم وبالتأكيد لا يمكن أن يكون “صب” في شكل … لهم التفاح طخت والتفاح حفظ جميع) العجين رقيقة جدا، لم ترتفع، و من الصعب كما البسكويت.

جوليا كم سكب الدقيق؟ كيف تقاس وزنها أو نظاراتها أو أوزانها؟

كوب، 200 مل، وكأس غير مكتملة، ثلثي

جوليا، وقد تم اختبار وصفة عدة مرات. لقد تم الخبز عليه لمدة عام الآن. ومن هذا القبيل. في وصفات أخرى، كما يتم إعطاء كوب كامل من الدقيق (في كوب 160-180 ز). يتم عرض جميع الصور في وصفة في وقت وصفة، وهذا هو، فهي أصلية. ويظهر أن العجين هو سكب خارج، لا لطخت. دعونا نفعل ذلك، وأنا سوف خبز شارلوت مرة أخرى لهذه الوصفة. وسأخذ صورة. وسوف ترسل النقاط الرئيسية للتحضير في فوتوريبورت إلى عنوانك. إذا كنت الحصول على ذلك الحق، ثم عليك أن تحاول لطهي الطعام. قارن النتائج. هل يرضي هذا المسار من التحقيق في الوضع؟

أنت مجرد ساحرة! في أي وسيلة أخرى يمكن أن أدعو لك. وصفة شارلوت مع كونياك قررت لمحاولة! لم أكن أعتقد أنه سيكون مثل تشارلوتكا سهلة ومتجدد الهواء. طعم … رائحة … فقط لا ينقل في الكلمات! شكرا جزيلا لمثل هذه وصفة رائعة وبسيطة!

كاترين، انها لك الساحرة. وصفة يمكن كتابة وقراءة كل منهما. ولكن في كوك لذيذ على ذلك، إلا سيد حقيقي وصاحب!

إضافة تعليق إلغاء الرد

موصى به

كيفية وضع الفلفل على الشتلات في عام 2018

يوم جيد للجميع! ويخصص لدينا اليوم حديقة زرع موضوع لمثل هذه الحديقة النباتية الشعبية والفلفل. وهو يشير إلى هذا النوع من الخضراوات،