شارلوت، ب، التفاحات، الوصفة التقليدية، ب، صور
كيفية طهي شارلوت الكلاسيكية مع التفاح
جميل، لطيف وذوبان فقط في فم شارلوت لا يمكن أن لا ترغب في ذلك! هذا الحلوة، التفاح الحلوى هي من ألمانيا. منذ فترة طويلة غزا كل مع بساطته وطعم لا تنسى. يجب أن تكون كل عشيقة الحقيقية قادرة على طهي الطعام. يمكنك استخدام وصفات الفوز التالية.
شارلوت تقليدي، ب، التفاحات، إلى داخل، ال التعريف، فرن
هذه الوصفة هي الخيار الأساسي للخبز. هذا فطيرة التفاح هو دائما لذيذ.
- 1 زجاج من الأوجه ذات درجة عالية من الدقيق (
100 ز)؛
170 ز)؛
إجمالي وقت الطهي هو 60 دقيقة (20 دقيقة لإعداد العجين و 40 دقيقة للخبز).
محتوى السعرات الحرارية من هذه شارلوت هو 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
خطوة بخطوة تعليمات للطهي:
- في طبق عميق، كسر البيض، صب كل السكر وفاز مع خلاط أو خفقت. والنتيجة الناتجة عن العجين زيادة في حجم حوالي ثلاث مرات، ينبغي أن تتحول إلى أن تكون بلطف كريم ملون.
شارلوت على كيفير: وصفة بسيطة
- دقيق القمح فئة إضافية – 1.5 كوب (
150 ز)؛
170 ز)؛
إجمالي وقت الطهي هو 60 دقيقة (20 دقيقة لإعداد العجين و 40 دقيقة للخبز).
السعرات الحرارية شارلوت على الكفير أعلى قليلا من الكلاسيكية، لأن وصفة يستخدم الزبدة. محتوى السعرات الحرارية من هذه الكعكة هو 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
- يجب أن يكون خفف من الزيت، مزجها تماما مع السكر؛
- البيض يتدخل بدوره في خليط السكر والسكر، مزيج.
- كيفير، درجة حرارة الغرفة، تصب في الكتلة الناتجة، فمن الجيد أن يحرك حتى موحدة؛
- فرز الدقيق تدريجيا مع مسحوق الخبز. أيضا منع بعناية.
- التفاح تحتاج إلى غسلها وتنظيفها. يمكنك قطعه بأي شكل من الأشكال. إضافة التفاح إلى العجن العجن.
- يجب أن يتم نقل العجين المحضر إلى حاوية سبق زيوتها للخبز. ضع في فرن يسخن إلى 180 درجة، وعقد لمدة 40-45 دقيقة. إذا كنت على استعداد لترك الكعكة لتبرد داخل الفرن، الباب هو أفضل لفتح قليلا.
إعداد شارلوتس التفاح الكلاسيكية في متعدد المتغيرات
بالإضافة إلى الفرن، يمكنك إعداد فطيرة التفاح اللذيذة في مولتيفارك. مولتيفاركا – شيء عالمي، لطهي الطعام في ذلك هو متعة، الكعك المورقة، العطاء ومتجدد الهواء.
- دقيق القمح – 100 جم (1 زجاج)؛
- سكر – 170 جم (1 زجاج)؛
- بيض الدجاج متوسطة الحجم – 4 قطع.
- مسحوق الخبز للعجين – 1 ملعقة شاي.
- ملح – 1/2 ساعة؛
إجمالي وقت الطهي هو 90 دقيقة، 20 دقيقة لإعداد العجين و 60 دقيقة للخبز.
محتوى السعرات الحرارية من شارلوت أعدت في مولتيفارك هو تقريبا نفس تلك من الكلاسيكية، أي أنه يساوي 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- إعداد العجين. غسل جيد تحت بيض المياه الجارية، يمكنك غسل مع الصودا. خذ وعاء عميق وسحق البيض هناك. صب كل 170 غرام من السكر في آن واحد. فاز الخلاط، بدءا من السرعة الدنيا، وزيادة تدريجيا. يجب أن يكون خليط البيض الخصبة و بابلي؛
- خنق الدقيق مختلطة مع مسحوق الخبز للعجين. مزيج إلى دولة متجانسة، وربما دون دقيق الدقيق، والاتساق مشابه للقشدة الحامضة سميكة،
- التفاح لا يمكن تنظيفها، ولكن فقط غسلها وقطع إلى قطع كبيرة. إضافتها إلى العجين، وإثارة.
- يجب أن يتم لطخة كوب من مولتيفارك مع كمية صغيرة من الزبدة، ومسحوق بخفة مع السكر. قطع تفاحة أخرى إلى شرائح أنيق ووضعه على الجزء السفلي من وعاء. الآن صب العجين في وعاء وسلس بسلاسة.
- في أي مولتيفارك، ينبغي خبز شارلوت لوظيفة “الخبز”. يستمر الطهي لمدة 60 دقيقة. بعد مرور الوقت، والسماح تشارلوت يبرد قليلا. يجب إزالة فطيرة مبردة قليلا، وتحول على صر للطهي للزوجين. بالون الهواء والورنيش من مولتيفاركا جاهزة!
الأرز مع الخضار من السهل جدا لطهي الطعام في مولتيفارك. قراءة أفضل مجموعة من الوصفات.
اللحم في صلصة الطماطم والحامض الحامض هي إضافة مثالية إلى أي مقبلات. الوصفة هنا.
شارلوت – طبق بسيط، ويقولون أنه حتى يمكن للطفل التعامل مع إعداده. ولكن هناك بعض الخفية والأسرار التي من شأنها أن تساعد على جعله أكثر ألذ.
- أفضل نوع من التفاح، والتي تكشف أقصى قدر من طعمها عند الخبز، هو أنتونوفكا. فهي عطرة جدا. كيسلينكا الخاص يكمل تماما البسكويت الحلو شارلوت.
- أكثر من رائع كتلة البيض هو سكب، نفخة النفخة.
- وضع العجين فقط في تسخين جيد، إلى درجة الحرارة المطلوبة، الفرن. هذا مهم جدا. وبفضل هذا، فإن الفطيرة ليس فقط قشرة فاتح للشهية، ولكن أيضا وسط خبز.
- في أي حال من الأحوال تحتاج إلى النظر في الفرن أثناء الطهي. شارلوت لا يحب المسودات والتغيرات في درجات الحرارة، منهم يستقر.
- في البداية، كان من الضروري خبز في مقلاة من الحديد الزهر، وهذا ساهم في ظهور قشرة ذهبية جميلة من فطيرة.
- إضافة الليمون أو قشر البرتقال والقرفة وسكر الفانيليا والعسل أو الكاكاو إلى العجين سيجعل الكعكة أكثر إثارة للاهتمام وغير عادية. لا تخافوا من التجربة. يمكنك إضافة أي شيء تقريبا. يمكن أن يكون حتى الهيل أو جوزة الطيب.
شارلوت كبيرة لتناول الشاي أو القهوة. ويمكن أن تستهلك، فضلا عن الحلوى مستقلة تماما. كما أن توريد الشلالات، إلى حد ما، هو فن. الأكثر لذيذ، انها كعكة الطازج، انها دافئة وعطرة.
وهو مثالي لخدمة شارلوت مع الكرة من كريم الآيس كريم الخفيفة. إذا كنت تأخذ القليل من مسحوق السكر، الكعكة سوف تصبح أكثر جاذبية وسقي اللعاب. خاصة مزيج متناغم في شارلوت والقشدة الحامضة. هناك العديد من الاختلافات، تحتاج فقط لإظهار الخيال.
4 وصفة بسيطة ل شارلوت الكلاسيكية مع التفاح
تم العثور على وصفة شارلوت الكلاسيكية مع التفاح في كتب الطهي لدينا جدتي الجدات. 4 وصفات لذيذة، والمكونات التي هي دائما في متناول اليد، وأساسيات الطبخ تشارلوتس التقليدية ونصائح حول أفضل السبل لخدمة هذه الحلوى على الطاولة.
ويعتقد أن شارلوت اخترع من قبل البريطانيين. تلقت اسمها إما من اسم امرأة، أو من كلمة تعين طبق مماثل. ولكن في هذا الطبق لم يكن هناك تفاح، لأن النسخة الأولى هو أكثر عرضة للاعتقاد، والتي لديها أيضا الاختلافات. كان يمكن أن يحدث الاسم نيابة عن الملكة والفتاة التي كان خالق هذا الطبق في الحب.
- فرز الدقيق للعجين. في حزمة يتم ضغط، وأحيانا قد يكون هناك كتل صغيرة. بعد النخل، سوف تكون مشبعة بالأكسجين، تصبح أكثر قابلية للتفتيت، وسوف تصبح العجين في نهاية المطاف مهواة.
- فاز البيض مع السكر. فمن المستحسن أن قبل عزل البروتينات من صفار.
- تحقيق التجانس. يجب أن يكون العجين السائل، ولكن متجانسة. استخدام خلاط أو خلاط لخلط.
- إضافة القليل من مسحوق الخبز. شارلوت التقليدية مع التفاح ينبغي أن يتم قدر الإمكان “متجدد الهواء”.
- خذ التفاح الحامض، على سبيل المثال، “أنتونوفكا”. أصناف الحلو أو العصير جدا لا يصلح.
- وضع الطبقات. وصفة الكلاسيكية ل شارلوتس مع التفاح يتطلب ترتيب الفاكهة في طبقات. لذلك ليس فقط تغيير الطعم، ولكن أيضا مظهر، وتحول فطيرة عادية مع التفاح في الحلوى رائعة.
- احرص على عدم حرق الكعكة. شكل ورقة الخبز مع ورقة خاصة أو على رأس أسفل يتأهل، وشطف المانجو، بحيث فطيرة لا تنفجر دهني بشكل مفرط.
- لا تفتح الباب. إحماء الفرن مقدما، وإدخال الحلوى داخل، لا تفتح حتى ينضج. العجين البسكويت هو “متقلبة” فيما يتعلق درجة الحرارة، وبالتالي، فإنه يمكن أن تقع.
- تحقيق الخبز موحدة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في خبز تحفة حقيقية، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار أنه في التدفئة الفرن ليست مستقرة دائما. يمكن للمرء أن يخبز أكثر قليلا، وآخر – أقل قليلا. الحل لهذه المشكلة هو وضع الكعكة على مستوى متوسط، ووضع ورقة الخبز مع الملح كبيرة على الجزء السفلي. وبالتالي فإن درجة الحرارة ستكون موحدة.
وصفة أساسية ل شارلوتس مع التفاح
ستحتاج إلى:
- فصل بياض البيض من صفار، مكان في وعاء منفصل وخفقت، إضافة السكر.
- إضافة يولكس والاستمرار في خفقت.
- ربط صودا الخبز.
- تضاف الدقيق في أجزاء صغيرة. يجب أن تبدو العجين القشدة الحامضة.
- التفاح مقطعة إلى شرائح متساوية السمك.
- صب نصف العجين في طبق الخبز. مكان التفاح على رأس وتصب العجين مرة أخرى.
- سخن الفرن، ثم ضع الحلوى هناك.
- حوالي 5 دقائق، وعقد في درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم خفضه إلى 160 ويخبز لمدة نصف ساعة.
ويختلف الوصفان التاليان خطوة بخطوة في أن التبريد الصودا لا يستخدم حمض الخليك، ولكن المواد الأخرى مع الحموضة – الكفير، والقشدة الحامضة والحليب. أنها أيضا، إطفاء الصودا، ولكن في حد ذاتها هي أكثر فائدة بكثير.
ل شارلوت التفاح الكلاسيكية، تحتاج إلى استخدام قشدة الحامض من نوعية معينة – جريئة، من دون إضافة النشا، إذا كان ذلك ممكنا الطبيعية.
ستحتاج إلى:
- دقيق – 150 غرام؛
- الصودا – 0.5 ملعقة صغيرة.
- القشدة الحامضة – 150 غرام؛
- بيض – 2 قطعة؛
- السكر – 150 غرام؛
- التفاح – 2 قطعة؛
- فانيلين، القرفة – 1 قرصة.
- ضع في وعاء عميق من القشدة الحامضة والبيض والسكر. يهز جيدا.
- إضافة الفانيلين والقرفة، مزيج.
- امزج الدقيق والصودا في وعاء منفصل. خرق من خلال غربال في الخليط الذي سبق الصنع.
- غسل وشريحة التفاح.
- شكل للخبز، وعلاج مع الزبدة. حبلا طبقات من التفاح مع العجين. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون هناك طبقتين من التفاح وضعت بين الطبقات الثلاث من العجين.
- كوك في الفرن المسخن لمدة 45 دقيقة، ودرجة الحرارة 180 درجة مئوية.
ستحتاج إلى:
- دقيق – 150 غرام؛
- كيفير – 100 مل؛
- زبدة – 100 غرام؛
- البيض – 1 قطعة؛
- الصودا – 0.5 ملعقة صغيرة.
- التفاح – 4 قطع.
- تليين الزبدة، إضافة السكر وفركه.
- إطفاء الصودا مع الكفير، صب كل شيء في الزبدة وإضافة البيض.
- إضافة الدقيق المنخل قليلا، مزيج. سوط العجين مع خلاط.
- السيطرة على الاتساق مع الكفير والدقيق. يجب أن تكون العجين في الكثافة مماثلة للقشدة الحامضة.
- يتم غسل الفاكهة وقطع.
- وضع نصف العجين في المقلاة، ثم وضع التفاح، صب لهم العجين المتبقية.
- سخن الفرن مقدما، أدخل عموم والخبز لمدة 1 ساعة في 180 درجة.
الوصفة الكلاسيكية لشارلوت التفاح في مولتيفارك لديها ميزة واحدة لطيفة – أنها لا توفر الصودا أو مسحوق الخبز، لأن شارلوت هو متجدد الهواء بالفعل. ومع ذلك، فمن غير المستحسن لإعداد هذه الحلوى دون ما قبل الجلد مع خلاط. في مالتيفارك، شارلوت يخرج مع أعلى شاحب. يمكنك إصلاح هذا بطريقتين – لجعل الجزء السفلي على ظهر الخيل أو تزيين بالإضافة إلى ذلك مع كريم أو الآيس كريم قبل التقديم.
ستحتاج إلى:
- تذوب النفط في مولتيفارك جرا.
- إضافة بضع ملاعق من السكر. أو استخدام مسحوق السكر بحيث لا توجد خدوش على الجزء السفلي من وعاء.
- قطع التفاح ويقطع إلى شرائح. وضع على أسفل بالتساوي.
- جعل العجين: مزيج البيض مع السكر، ثم يضاف الدقيق المنخل. مزيج مع مقشدة حتى دسم.
- ملء التفاح مع العجين أعدت.
- كوك لمدة 35 دقيقة في وضع “الخبز”. تذكر أن مولتيفاركس مختلفة، لأنه غالبا ما يكون لديك لاختيار درجة الحرارة المثلى نفسك.
شارلوت الكلاسيكية مع التفاح غالبا ما يصبح حلاوة التقليدية للشاي في الصيف أو أوائل الخريف. هو في هذا الوقت أن أهم عنصر يظهر – التفاح الحمضية. الحلوى على ما يرام مع قشدة، آيس كريم أو المربى، لأنه من السهل لتزيين.
3 وصفات للخبز لذيذ مع التفاح
نحن نستعد الفطائر على المياه المعدنية – وصفات لكل ذوق
فطائر العطاء على الكفير: وصفات مختلفة وأسرار الطبخ
علامات السيلان لدى النساء: ما يشير إلى العدوى، وكيفية تأكيد ذلك
أعراض السيلان لدى النساء، ولماذا يصعب التعرف على المرض. ملامح علم الأحياء الدقيقة من الممرض. أي أجزاء من الجهاز التناسلي تتأثر في كثير من الأحيان. كيف تحدث العدوى. طرق التشخيص والعلاج.
أعراض التهاب الفرج: كيفية التعرف وعلاج الالتهاب في منطقة حميمة
علاج التهاب الفرج في النساء: لماذا هناك حاجة إلى نهج متكامل. كيفية التعرف على الممرض. ما هي العوامل التي تؤثر على بداية علم الأمراض. اختيار الأدوية اعتمادا على السبب.
غاردنريلا المهبلية: ديسبيوسيس مع مميزة “رائحة”
أعراض وعلاج غاردنريلا في النساء. لماذا ديسبيوسيس من المهبل تطوير، وكيفية استعادة البكتيريا. مضاعفات غاردنريز. أنظمة العلاج العامة، وما هي الأدوية مقبولة في فترة الحمل.
سلطة “فينايغريت”: صور جديدة من “الطبق الأكثر فائدة”
“ماستودينون”: متى تنتظر نتيجة من إعداد المثلية
تعليمات لاستخدام “ماستودينون”، وتكوين ومبدأ المخدرات. مخططات إدارة المخدرات في قطرات وأقراص. مؤشرات وموانع. الآثار السلبية. تعليمات خاصة ونظائرها.
الباذنجان المقلي: مثل الكستليتات، مثل الفطر، في الطريقة الآسيوية وغيرها من التناسخ من الخضروات الزرقاء
فاسيلينا سموترينا: “أبنائي الستة هم مساعدي”
أمي ستة أبناء فاسيلينا سموتينا من المؤكد: حتى في عائلة كبيرة، يجب على المرأة أن تجد الوقت للتنمية الذاتية، تكون جميلة ونشطة جسديا. حول كيف تدير كل شيء وما ليفهاكاس انها تستخدم – في مقابلة مع البوابة Woman365.ru.
الجدول العلاجي رقم 7: خصائص وأصناف من “الكلى” النظام الغذائي
النظام الغذائي العلاجي رقم 7: لماذا يطلق عليه “الكلى”. كيفية التحكم في حجم الملح والبروتين الأطعمة. جدول المنتجات والأطباق المسموح بها. ميزات سوبسبيسيز “سبعة”. عينة القائمة وردود الفعل.
وصفات الباذنجان في الفرن: مجموعة مختارة من الأصناف الغذائية، احتفالية، اللحوم والجبن
وصفة كوسة مع اللحم المفروم في الفرن: الجبن والخضار والفطر واللحوم الاختلافات
ما لتنقر الدجاج الوردي في عام 2017؟
فولفيت في النساء والفتيات: لماذا هناك التهاب وطرق لترتد إلى الوراء
أعراض وعلاج التهاب الفرج في النساء والفتيات. العوامل الرئيسية المؤهبة لهذا المرض. بواسطة ما علامات فمن الممكن التعرف على علم الأمراض. طرق العلاج اعتمادا على الأعراض. التدابير الوقائية.
© 2013-2018 مجلة المرأة “Woman365.ru”. يسمح بنسخ المواد فقط مع الإشارة إلى ارتباط تشعبي نشط بالمصدر. مشروع دار نشر الإنترنت “ويبوليس”.
شارلوت الكلاسيكية
شارلوت الكلاسيكية مع التفاح هو فطيرة التفاح بسيطة التي سوف تحصل عليها من المرة الأولى، حتى لو كنت مجرد مبتدئ.
إعداد المنتجات اللازمة ل شارلوت.
كيف لطهي شارلوت مع التفاح:
فصل بعناية البيض البيض من صفار. حاول أن تفعل ذلك حتى لا قطرة من صفار لا تحصل في السناجب، وإلا فإنها لن كسر. أيضا، تأكد من أن الأطباق مع البروتينات جافة.
وضع قليل من الملح في وعاء مع بياض البيض وضربهم مع خلاط في رغوة ثابتة، لمدة 5-6 دقائق.
إضافة السكر وخفق البروتينات مع السكر مرة أخرى لمدة 1 دقيقة.
إضافة يولكس إلى البروتينات للضرب وخفقت لمدة 1 دقيقة.
صب دقيق القمح المنخل في كتلة البيض ومزجها لمدة 2 دقيقة في سرعة منخفضة من خلاط (أو مجداف الدقيق يدويا باستخدام ملعقة).
نموذج للخبز في قطرها 20 سم، فمن المستحسن مع لوحات قابلة للفك، الشحوم مع النفط. صب نصف العجين أعدت في القالب.
وضع شرائح بالتساوي من التفاح على العجين، رشها مع القرفة المطحونة (يمكنك أن تفعل دون ذلك).
ملء التفاح مع العجين المتبقية. ضع القالب في الفرن، يسخن إلى 180 درجة. اخبز فطيرة التفاح من عجينة البسكويت لمدة 25 دقيقة تقريبا. مشاهدة للسطح من الكعكة، ولكن لا تفتح الفرن في حين الخبز شارلوتس، على الأقل أول 15-20 دقيقة.
فطيرة التفاح المطبوخة جاهزة تسمح لها بالبرد في الفرن بحيث لا يستقر عند فتح الباب.
شارلوت مع التفاح يرش مع مسحوق السكر، مقطعة إلى شرائح وتقديمها إلى طاولة، مع الشاي أو القهوة.
رائع شارلوت والصور – سوبر!
زنايكا رائع شارلوت والصور – سوبر!
شكرا جزيلا لك، أنا سعيد لأنك أحب ذلك!