كيفية اختيار خلاط المطبخ

كيفية اختيار خلاط جيد: وهو أفضل – ثابتة أو دليل

كثيرون على يقين من أن مثل هذا الجهاز هو بقايا الماضي. لماذا نفكر في كيفية اختيار خلاط عندما يمكنك شراء خلاط أو حتى معالج الطعام. وفي الوقت نفسه، فإن خلاط هو مساعد ممتاز في المطبخ، والتي هي قادرة على خلط العجين للفطائر أو الفطائر، وطحن الفاكهة للطفل في هريس. لا يمكن لأي شخص شراء حصادة. وخلاط غير مكلفة قادرة على التعامل مع بعض من وظائف وحدة باهظة الثمن. وإذا كانت هذه الوظائف – فقط ما تحتاجه، يمكنك الذهاب إلى مخزن لخلاط.

في معظم الأحيان اختيار خلاط يعتمد على التفضيلات الشخصية

ما هو الفرق بين الخلاط والخلاط ↑

ويسمى خلاط جهاز المطبخ المقصود لخلط والجلد المكونات من طبق. وهو يعمل أبطأ بكثير من الخلاط، وخلافا لذلك، لا يحتوي على السكاكين حادة. يعمل الخلاط على سرعات عالية، ويطحن مكونات الطبق، مما يؤدي إلى حالة من الكتلة المتجانسة.

أي خلاط لاختيار للمنزل: مجموعة متنوعة من الجهاز ↑

خلاط اليد مريحة وعملية ومدمجة، ولكن يجب أن لا تترك الأطفال غير المراقب مع ذلك

للبيع هناك خلاطات ثابتة واليد. وهي تختلف في طريقة عملها. خلاطات اليد يمكن أن تعمل لبضع دقائق، وخلال العملية برمتها يجب أن تعقد في متناول اليد. وقد تم تجهيز خلاط ثابت مع وعاء، والتي تقف على موقف خاص. فإنه يحمل خلاط، لذلك لا تحتاج إلى عقد مع يديك أثناء العملية.

ما خلاط يجب أن أختار؟ كل ذلك يعتمد على تفضيلاتك الشخصية. إذا مع خلاط اليد لديك فقط لغسل الشارات، ثم في خلاط ثابت سيكون لديك لغسل وعاء أيضا. خلاطات اليد هي أصغر من ثابتة، لديهم طاقة أقل. ولكن الخلاطات مع وعاء لها ميزة. بينما كنت الضرب شيء في خلاط ثابت، يمكنك أن تفعل أشياء أخرى – يديك مجانية.

إذا اخترت خلاط ثابت، وحجم وعاء سيكون مهما بالنسبة لك. القدرة الإجمالية كبيرة جدا – تصل إلى 2.5 لترا. ولكن كمية الطعام التي يمكن ضربها في هذه الوعاء أقل بكثير. مصنوعة وعاء كبير لمنع رش الطعام. إنتاج نماذج مختلفة من الخلاطات مع السلطانيات. هناك تلك التي يتم تدوير وعاء وزوايا. هذا يسمح لك للتغلب على أفضل المنتجات أو مزجها.

هذه المعلمة هي المعلمة. وكلما زادت قوة خلاط، وأسرع المنتجات سيتم جلد أو مختلطة. تحدد الطاقة سرعة دوران فوهات الجهاز. خلاطات اليد لديها السلطة من 150 إلى 350 W، ولكن هناك خلاطات و 400 واط. خصائص السلطة القياسية من خلاطات مع وعاء – من 200 إلى 350 W، ولكن هناك نماذج في 400 واط، في 700 واط.

وقد تم تجهيز خلاط بوش مع مجموعة متنوعة من الفوهات مصممة للعمل مع مواد مختلفة

عادة، مجموعة من الفتحات تشمل كورونيتس (الفتحات الخاصة المخصصة للجلد) والفوهات لعجين العجن. شكل الطعوم في معظم خلاطات هو نفسه، ومبدأ العمل هو أيضا معيار. الفوهات تختلف فقط في نوعية من الربط، والمواد التي هي مصنوعة. في كثير من الأحيان نماذج من خلاطات اليد تستكمل مع فوهة الهريس خاصة. مع هذا فوهة، يتم إجراء البطاطا المهروسة.

من المرفقات الإضافية هي منخل مريحة جدا وخلاط فوهة. وهي مصممة لإعداد مجموعة متنوعة من بوريس من الفواكه والخضروات الطازجة. على سبيل المثال، يمكنك تقطيع الطماطم (البندورة) لجعل صلصة محلية الصنع أو جعل الطفل هريس الفاكهة والتوت.

بعض الشركات المصنعة تشمل المروحية العالمية في مجموعة من المرفقات. انها مناسبة لطحن المنتجات – كمية صغيرة من اللحوم، المكسرات، الخضر. فوهة أخرى لخلاط اليد هو إليكترونوز، والتي هي مريحة لتقطيع النقانق والخبز والجبن.

نختار الخلاط الصحيح: وظائف إضافية للجهاز ↑

في بعض النماذج هناك وضع خاص يزيد من سرعة دوران الفوهات. يسمح وضع توربو للتبديل لبضع ثوان، كما أن هناك خطر ارتفاع درجة حرارة المحرك خلال عملية طويلة. بفضل وضع “توربو”، يمكنك التخلص بسرعة من الكتل في العجين المطبوخ.

وكقاعدة عامة، تعمل الخلاطات في 3-5 سرعات، ولكن هناك نماذج وبسرعة 12. العديد من الشركات المصنعة بجانب المقبض لسرعات التبديل وضع الصور، التي يمكنك فهم المنتجات التي تستخدم هذه السرعة.

ويفضل خلاط ثابت من وجهة نظر السلامة، ومع ذلك فإنه يأخذ مساحة أكبر ويستهلك المزيد من الكهرباء

وتقدم وضع نبض من قبل جميع الشركات المصنعة خلاط تقريبا. زر “نبض” يسمح لك لزيادة سرعة دوران الفوهات. يتم الضغط على هذا الزر أقوى، وارتفاع سرعة دوران.

انه لشيء رائع إذا كان الخلاط الذي تختاره محمي ضد ارتفاع درجة الحرارة أو انسداد. عند التحميل الزائد، يقوم نظام الحماية بإيقاف تشغيل المحرك.

قياس أكواب، شفرات للخلط، أجهزة مختلفة لتنظيف خلاط سيسهل عملك مع الجهاز. ولكن لا ينبغي استخدامها إلا للغرض المقصود منها. يتم استخدام الفوهات لخلط العجين السائل، ويستخدم خلاط العجين للعجين متوسطة الكثافة. يرجى ملاحظة أنه لا يمكن استخدامها لاختبار حاد، يمكن أن تفشل خلاط. لا يمكن طحن سكين لصنع البطاطس المهروسة بالخضروات الصلبة (على سبيل المثال، البطاطس الخام أو التفاح)، ولكنه أمر رائع لصنع الصلصات الدسم أو الرائب أو الطماطم.

ويتم إنتاج الخلاطات من قبل جميع الشركات المعروفة تقريبا التي تزود الأجهزة المنزلية بالسوق. تجنب مزيفة والسلع من الشركات الصينية. خلاطات مثبتة جيدا بوش، مولينكس، فيتك.

خلاط هو جهاز المطبخ العالمي، الذي تم تصميمه لطحن المنتجات. مع مساعدتكم يمكنك إعداد المايونيز، وجعل مختلفة.

كيفية اختيار خلاط الجودة: الذي هو أفضل – الغمر أو ثابتة

فمن الصعب أن نتصور مطبخ مريح دون ضخمة “الجيش” من المساعدين – الأجهزة التي سرعة وتسهيل ليس فقط إعداد الطعام، ولكن أيضا العديد من الآخرين.

خلاط غاطسة وخلاط – ما هو الفرق وأفضل ما لاختيار لمنزل

مريحة وظيفية خلاط الأجهزة الكهربائية منذ فترة طويلة أصبح مساعد مطبخ لا غنى عنه. مع ذلك، يمكنك بسرعة ختم الخضار للسلطة، وضرب حتى.

كيفية اختيار خلاط ثابت للمنزل

لدي MFQ4080، خلاط اليد الأنيقة مع مجموعة من كورنيتس فينكريمر مبتكرة والاكسسوارات الإضافية. في طقم: الساق الخلاط الفولاذ المقاوم للصدأ، المروحية وكوب مع غطاء. محرك قوي 500 واط للحصول على أفضل النتائج. بشكل عام، وليس خلاط، ولكن خرافة

أنا حقا مثل خلاطات الكواكب، لدي شيء من هذا القبيل في معالج المطبخ، انها مجرد رائع، انها الجلد البيض إلى قمم شديدة في بضع دقائق، كريم تبين السوبر ضوء ومتجددة الهواء. قبل ذلك كان هناك بوش اليدوي المعتاد، عملت بالنسبة لي سنة فقط، عندما اشتريت حصادة إلى شقيقته، والآن أنها تعمل، وقالت انها لا يمكن أن نفرح، ويقول أنه بالمقارنة مع المايسترو السابقة لها – انها السماء والأرض. و بالمناسبة، مع ذلك، و فوهة خلاط و المروحية ذهب في عدة، بحيث تلقت شقيقة فقط 3 ديفايسا))

من فضلك قل لي، ما هو الحد الأقصى من الوقت للخلاط للعمل بحيث لا تسخن آلية؟

لا أرى أي سبب للقلق مع خلاط على الإطلاق. أخذت دليل بوششيفسكي على أفيت وأنا سعيد. والشيء الرئيسي هو أن واحد جديد يجب حمايتها من الانهاك. من الناحية المثالية، إذا أدرجت في مرفق للخلاط. عدد كبير جدا من السرعات، ملاعق مساعدة بطريقة أو بأخرى لا اللحاق بالركب.

ما هو خلاط لخلط الكواكب – تصنيف ووصف من أفضل النماذج مع الأسعار

هذه التقنية، التي أنشئت للمطابخ المهنية، أصبحت متاحة في الإصدارات المنزلية. ويسهل عمل ربات البيوت، مما يجعل الطهي للأسرة عملية ممتعة وكثيفة العمالة. لذلك، فإن ظهور خلاط الكواكب المنزلية مع وعاء صغير من العلامة التجارية كيتشنيد، كينوود، كيتفورت، جيملوكس أو بوش، يمكن أن تحدث ثورة حقيقية في المطبخ الخاص بك. يمكنك، دون أي جهد، سوط كريم، وتخلط المكونات حتى ناعمة، وإعداد المايونيز، دلك العجين لأي الخبز.

وقد المهنيين استخدام خلاط الكواكب (الحلويات) لفترة طويلة. على أي مطبخ يحترم نفسه هناك جهاز يتكون من حاوية، فوهة العجن وآلية التي يدفعها. خلاط الحلويات – تقريبا وحدة الأكثر تطلبا. في الوقت نفسه انه يعمل نفسه، من دون مشاركة شخص. يحتاج الطهي فقط لتحميل المكونات في وعاء واضغط على زر.

ويسمى خلاط الكواكب بسبب نظام التناوب، الذي عن طريق الجهاز العجن تدور ليس فقط حول محورها، ولكن أيضا على طول بعض “المدار”، رسم الدوائر داخل وعاء. تسمح الملحقات المختلفة للجهاز بأداء مهام مختلفة. باستخدام خطاف، يعجن الخميرة، يخمر العجين، يضرب البيض مع خفقت، إعداد مسس، سوفلي، المايونيز، وملعقة ضرورية لصقيل السكر، بسكويت العجين، البطاطا المهروسة.

موثوقية ومتانة أي خلاط كوكبي مطبخ المعونة. تم تصميمها لمدة ربع قرن، وهي تعمل بانتظام بعد هذه الفترة، مرورا بالوراثة من الأم إلى الابنة أو من الجدة إلى الحفيدة. وهناك سمة مميزة من مجموعة كيتشنيد هي أوسع مجموعة لون من المنتجات. يمكنك بسهولة التقاط وحدة، وئام تكمل الداخلية من المطبخ الخاص بك.

اسم الموديل: كيتشنيد أرتيسان 5KSM150PSE.
السعر: 54000 روبل
مواصفات المنتج: الطاقة 300 واط، لديها 10 سرعات، والمواد من الجسم – المعادن، السلطانيات – الفولاذ المقاوم للصدأ. تتضمن المجموعة وعاء مع حجم 4، 8 لتر وثلاثة فتحات.
الايجابيات: لون الفستق مثيرة للاهتمام (الوحدة متوفرة في ظلال مختلفة). إذا الطعوم اللازمة يمكن أن تحل محل عشرات الأجهزة، من مفرمة اللحم و باستوماشينا، إلى المفتاح الذي يفتح علب.
سلبيات: جهاز مكلفة، الفوهات تحتاج إلى شراؤها بشكل منفصل.

النموذج المعروض أدناه يمكن اعتباره شبه مهني ويستخدم في المقاهي الصغيرة. إذا كنت تطبخ لعائلة كبيرة، وهذا هو الكثير وغالبا – سوف تستخدم خلاط العيد مطبخ مع وعاء من 6.9 لتر. هنا هو وصفها موجزا:

اسم الموديل: كيتشنيد أرتيسان 5KSM7580.
السعر: 81،000 روبل
مواصفات المنتج: الطاقة 500 واط، لديها 10 سرعات، والمواد من وعاء – الفولاذ المقاوم للصدأ، وقذيفة – المعادن. في مجموعة من وعاء، حجم 4، 8 لترا، أربعة فوهات.
الايجابيات: متوفر في ألوان مختلفة (تصل إلى 50 ظلال). يتم تعزيز وعاء في آلية رفع. يمكنك استخدام مرفقات إضافية، وتوسيع الوظيفة.
سلبيات: وحدة مكلفة، ثقيلة ويأخذ الكثير من الفضاء في المطبخ، المرفقات إضافية ليست مدرجة في الحزمة.

تقنية جيملوكس، التي ظهرت في السوق الروسية قبل عامين فقط، تكتسب شعبية بسرعة. والسبب في ذلك هو انخفاض التكلفة ونوعية ممتازة من حيث السعر. لذلك، المطبخ كوكبي خلاط جيملوكس يمكن شراؤها في متجر على الانترنت بسعر 5-8 مرات أقل من تكلفة العجن الشركة الأمريكية كيتشنيد. وظيفية الجهاز تقتصر على ثلاثة فوهات: خفقت للجلد، هوك ومجرفة لعجن العجين من الاتساق مختلفة. وهنا ما يبدو واحد خلاط جملوكس شعبية مثل:

اسم الموديل: جيملوكس غل-سم-88R.
السعر: 9800 روبل
مواصفات المنتج: الجهاز مع قوة 1 كيلوواط، لديها حجم متواضع (410h312h352 مم). سرعة التكيف – 12 المواقف، كاملة مع ثلاثة فوهات، 4 لتر وعاء.
المزايا: رئيس العمل من السهل أضعاف، فقط اضغط على زر. سعر ديمقراطي جدا.
سلبيات: الحد الأدنى من وظائف، وارتفاع استهلاك الطاقة نسبيا.

نموذج جيميلوكس بسيط وغير مكلف مع غلاف بلاستيكي متاح للجميع. هذا الخلاط-العجن، على الرغم من أبسط وظيفية، يمكن أن يسهل كثيرا عملك في المطبخ. وفيما يلي الخصائص الرئيسية للجهاز:

اسم الموديل: جيملوكس غل-SM600B.
السعر: 6000 روبل
مواصفات المنتج: الجهاز مع قوة 600 W، لديها ست سرعات، وضع النبض، وقد تم تجهيز مع ثلاثة فتحات وعاء 4.5 لتر.
الايجابيات: توافر مع نوعية جيدة.
ناقص: الحد الأدنى وظيفية.

الشركة المصنعة البريطانية من أدوات المطبخ للمنزل لا تحتاج إلى الإعلان. جودة التكنولوجيا كان كينوود موضع تقدير طويل من قبل الروس. خلاط كينوود الكواكب ليست استثناء. موثوق ودائم، وقد أسس نفسه كمساعد ممتاز، مما يوفر لك الوقت والطاقة. والمثير للدهشة، خلاط كينوود الكواكب قادر ليس فقط لخلط، ولكن أيضا لطهي الطعام.

اسم الموديل: آلة المطبخ كنوود كوكينغ شيف KM094
السعر: 55000 روبل.
مواصفات المنتج: تم تجهيز وحدة خلط الكواكب مع وعاء 6.7 لتر ومدمج في طباخ التعريفي، الذي يوفر قدرة التدفئة تصل إلى 140 درجة. لديها ثلاثة أنواع من الاختلاط، ثماني سرعات، وضع النبض. ثلاثة مآخذ (منخفضة، متوسطة وعالية السرعة) توسيع عدد من الوظائف التي يؤديها الجهاز.
الإيجابيات: الحد الأقصى لعدد الوظائف في جهاز واحد، 5 مرفقات، 5 ملحقات إضافية في المجموعة.
سلبيات: العديد من المرفقات تحتاج إلى شراؤها بشكل منفصل.

نفس النموذج من آلة المطبخ يباع في المعدات الموسعة:

اسم الموديل: آلة المطبخ كنوود كوكينغ شيف KM096
السعر: 65000 روبل.
الخصائص: على غرار خصائص النموذج السابق.
المزايا: المرفقات إضافية “خلاط” و “الطعام المعالج”.
سلبيات: أجهزة لصنع اللحم المفروم، الشعرية، مكعبات، المروحية (مطحنة)، تحتاج إلى شراء بشكل منفصل.

الشركة المحلية من سانت بطرسبرغ كيتفور، التي تنتج الأجهزة للمطبخ، يرضي الروس مع منتجات ذات جودة عالية وانخفاض الأسعار. تباع كيتفورت خلاطات الكواكب ليس فقط على موقع الشركة. ويمكن طلب خلاط الحلويات في المخازن الكبيرة على الانترنت وتلقى عن طريق البريد، تسليم الحقيبة أو الناقل. هنا هو الوصف والخصائص التقنية للخلاط كيتفور:

اسم الموديل: كيتفورت كت-1308-1.
السعر: 5700 روبل.
الخصائص: قوة 600 واط، ست سرعات ووضع النبض. المواد من الجزء المغمور والوعاء هو المعدن. السعة – 4.2 لتر.
الايجابيات: مريحة وموثوق بها، أنها رخيصة.
ناقص: الحد الأدنى من المعدات، إلا أن الوظائف الأكثر بسيطة.

إذا هوايتك هو الطبخ، ولكن لم تكن على استعداد لدفع الكثير من المال لخلاط ثابت، والانتباه إلى كيتفورت. هنا هو نموذج جميل آخر من نوع الكواكب:

اسم الموديل: كيتفورت كت-1308- 2 وايت.
السعر: 5500 روبل.
الخصائص: مماثلة لتلك الموجودة في النموذج السابق.
الايجابيات: رخيصة، جميلة وموثوق بها.
سلبيات: ثلاثة فوهات فقط، والحد الأدنى من الوظائف.

على تقنية بوش، يمكنك إنشاء الأساطير. فمن موثوقة، قوية، متعددة الوظائف. خلاط كوكبي بوش مع وعاء هو الشراء التي يمكن أن تغير موقفك للعمل في المطبخ. خلاط الحلويات التي تنتجها بوش هو جزء من آلات المطبخ سلسلة موم:

اسم الموديل: بوش ستارتلين MUM54D00
السعر: 13200 روبل.
الخصائص: محرك قوي (900 W)، بداية على نحو سلس، ومراقبة السرعة سبع سرعات بالإضافة إلى وضع توربو (دفعة). في مجموعة من ثلاثة فوهات، غطاء شفافة مع ثقب للمكونات.
الايجابيات: هناك كيس لتخزين الاكسسوارات، مكان للحبل، فرصة доукомкомлетации. مع ملحقات إضافية، وظيفية توسع.
سلبيات: شراء الفوهات (باستثناء الثلاثة الرئيسية) يجب أن تكون منفصلة.

هو اختيارك الأفضل؟ ثم التعرف على نموذج لا يعرف يساوي، وجود محرك أقوى وعدد من الوظائف التي تتجاوز 100:

اسم الموديل: بوش موم XX40G آلة المطبخ
السعر: 67000 روبل.
مواصفات المنتج: محرك الثقيلة 1600 W، وعاء من 5.4 لتر، ثمانية فوهات لأغراض مختلفة.الخليط زاباتنتوفانو 3D الكواكب.
الايجابيات: موثوق بها، قوية، متعددة الوظائف.
سلبيات: وظائف إضافية تتطلب استثمار الأموال.

غاستروراغ متخصصة في تصنيع المعدات المهنية للمطابخ التجارية. بيد أن معداتها المنزلية تستحق اهتمام ربات البيوت. لذلك، كل كوكبي خلاط غاستروراغ يختلف التصميم الحديث، والطاقة والموثوقية بسعر لطيف جدا.

اسم الموديل: غاستروراغ قف-3470.
السعر: 7200 روبل.
مواصفات المنتج: قوة الجهاز – 0،65 كيلوواط. ست سرعات ونمط من نبض، ثلاثة فوهات لأنواع أساسية من العمل.
الايجابيات: مريحة للطي الرأس والجسم وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، وانخفاض الأسعار.
سلبيات: فقط الوظائف الرئيسية.

وهذا غاستروراغ نموذج يمكن أن يسمى آلة المطبخ، فإنه يتواءم بشكل جيد مع عدد كبير من الوظائف الإضافية التي توفر الشركات المصنعة معدات ذات العلامات التجارية باهظة الثمن. وفي الوقت نفسه، يبقى سعر عجالت الكواكب متاحا ألي أسرة.

اسم الموديل: غاستروراغ قف-2018AL.
السعر: 14000 روبل.
مواصفات المنتج: الطاقة – 1.2 كيلوواط. سرعة التكيف على نحو سلس، وقد تم تجهيز مع خمسة فوهات لأنواع رئيسية من العمل، بما في ذلك خلاط وطاحونة اللحوم. الجسم من الجهاز هو الألومنيوم.
الايجابيات: رفع آلية، وعاء من عمق مريح، وظائف الغنية.
سلبيات: المرفقات الإضافية تحتاج إلى شراؤها بشكل منفصل، فهي ليست متاحة دائما.

كيفية اختيار خلاط كوكبي

قبل شراء خلاط كوكبي للمنزل، والتفكير في ما إذا كنت في حاجة إليها على الإطلاق. إذا كنت طهي قليلا من الاختبار ونادرا، إذا لم يكن هناك مساحة كافية في المطبخ الخاص بك، قد يكون من المفيد اختيار نموذج خلاط باليد العادي. لشراء خلاط المطبخ المهنية يستحق ذلك إذا كنت:

كوك، بما في ذلك الخبز، على الكثير وغالبا؛
تأخذ اهتماما كبيرا في الطبخ.
الحب لطهي الكعك للأسرة و خبز في بعض الأحيان إلى النظام؛
كوك المهنية، الذي يريد استخدام تقنية خارج الدرجة في المنزل.

كيفية اختيار خلاط للمطبخ، حتى لا تزيد عن وظيفة غير المستخدمة؟ الإجابة على نفسك السؤال: ما سوف أطبخ باستخدام هذا الجهاز. هل أحتاج إلى هذه المرفقات الغريبة؟ هل سيتم ادعائه، وظيفة تقسيم الجليد، فوهة لصنع المعكرونة أو المفتاح الذي يفتح الغذاء المعلبة؟ فاز البيض، كوك موس يمكن أي العجن. كما يزيد عدد الوظائف، لذلك لا السعر. ولكن إذا كنت على استعداد لاستخدام بنشاط كل وظيفة، ثم وحدة واحدة سوف تحل محل العديد من الأجهزة، وتوفير مساحة في المطبخ والمال. وهذا الاستثمار لا تجلب خيبة الأمل.

فيديو: خلاط الكواكب روهوس

سيرجي وتاتيانا، عروسين

قدمنا مع آلة المطبخ مع خلاط من دوران الكواكب لحفل الزفاف، كان من السهل إعداد الطعام، بسرعة، مثيرة للاهتمام! تحتوي المجموعة على كل ما تحتاجه، من كوب قياس إلى مفرمة اللحم. الإدارة الابتدائية – تحميل المنتجات وانقر على زر! بعض الفوهات لم يحاكم بعد في العمل، ولكن البعض الآخر يستخدم باستمرار. نحن راضون جدا!

غالينا، 35، السنوات، خبير، كونفكتيونر

الكعك بيكو لأجل والعطلات. كانت دوغمانز ضرورية جدا. انتظر للعمل على تقنية بوش من ممثل العلامة التجارية في موسكو، وكانت الخصومات جيدة. وقد اشترى أو اشترى أبسط، بوش دائما أنها جيدة! العجن الميكانيكية من العجين السائل إلى دولة متجانسة يأخذ أقل من دقيقتين! يتم ضرب البيض في رغوة مرنة دون مداخلتي! حلم!

اكتسبت عفوية مثل هذا الشيء. لم أكن دراسة التصنيفات، لم أقرأ التعليقات، اشتريت هدية لأمي على بيع. كيتفورت عدة المحلية، بسيطة جدا، والدتي يتقن بسهولة الإدارة، بامبرز لي مع الخبز في كل زيارة. يقول انه يستخدم للاختبار، لكريم جدا. حتى الفواكه، والبطاطس المهروسة القيام به. انها سعيدة جدا، ولكن أنا سعيد!

كيفية اختيار خلاط الصحيح للمطبخ

سيتم تقدير وجود خلاط في المنزل في المطبخ من قبل أي عشيقة. وسوف تجعل من السهل خلط أو سوط المكونات المختلفة عند إعداد الطعام. ولكن مخازن مثل مجموعة من هذه الأجهزة، فإنه من الصعب أن نفهم كيفية اختيار خلاط، التي المنتج لوقف ما وظائف وميزات يمكن أن تكون مفيدة حتى لا تبالغ أجراس وصفارات لا لزوم لها.

ما هو خلاط، ما الذي تبدو عليه وما هو عليه؟

ما هو في المطبخ؟ لسوط أو خلط الأطعمة المختلفة. ولكن لا تخلط مع خلاط، كما هو أسرع وأكثر قوة ويحول المنتجات إلى كتلة موحدة مع شفرات حادة. إذا للمقارنة مع خلاط، هو أقل قوة وليس لديها شفرات.

في المحلات التجارية يمكنك أن تجد نوعين من هذه الأجهزة – البعض يسمى دليل، في حين أن البعض الآخر ثابتة. فهي تبدو مختلفة: الفرق ليس فقط في السلطة، ولكن أيضا في الحجم. الميزة الرئيسية للأجهزة مع وعاء هو أنها أكثر قوة وتعمل بشكل أفضل، لأن لديهم محرك أكثر كفاءة. النماذج اليدوية ليست أسوأ، وفي بعض الحالات أفضل. لديهم حجم صغير، وبالتالي فإنه يمكن استخدامها في أي مكان تقريبا. ولكن في الوقت نفسه، فهي أقل قوة، لأن المحرك مخفي في حزمة أكثر إحكاما.

بعضهم اختار النوع الثالث من الخلاط مع وعاء. وهو أفضل لهواة. يسمونها بأنها مختلطة. هذا هو عندما يتم تضمين جهاز محمول باليد في عدة، وهناك موقف خاص لذلك. مثل هذا النموذج هو في كثير من الحالات مريحة. إذا كنت بحاجة لخلط شيء بسرعة أو يهز، فإنه ليس من الضروري للحصول على الهيكل كله.

الجهاز الرئيسي في خلاط – انها محرك كهربائي. المهمة الرئيسية هي خلط الأطعمة المختلفة أثناء الطهي. وكانت أول هذه الأجهزة كبيرة الحجم واستغرقت الكثير من الفضاء. لهذا السبب، كانت تستخدم فقط في الإنتاج. ولكن في الخمسينات أصبحت أرخص بكثير وأصبحت واسعة الانتشار.

كيفية اختيار خلاط والذي هو أفضل للمطبخ: ثابتة مع وعاء أو يدوية الصنع؟

الأساسية – هذا خلاطات مع وعاء والوقوف أو بدون الأطباق. الأول يمكن أن يعزى إلى ثابتة، وغيرها إلى دليل. بالفعل بالاسم يمكنك تخمين ما الفرق الرئيسي هو. خلاط اليد أثناء العملية يجب أن تعقد باستمرار باليد، و خلاط ثابت يعمل تلقائيا دون أي مساعدة. ولذلك، فإن معظم الناس يفضلون نماذج ثابتة، لأنها أكثر قوة ولا تتطلب مراقبة مستمرة من العمل. ولكن سعر هذا الجهاز سيكون أعلى بكثير.

لجعل خيار لصالح نوعا ما وتقرر أيهما أفضل، في محاولة لتخيل كيف سيكون أكثر ملاءمة بالنسبة لك لخلط المكونات اللازمة. إذا كان هناك رغبة في الاحتفاظ في يده طوال الوقت والتحكم بشكل مستقل في العملية، ثم ليس هناك نقطة في دفع أكثر لنموذج ثابت. والنتيجة في أي حال ستكون هي نفسها، لذلك بناء على رغباتك وعاداتك.

خلاط يدوي لديه زائد آخر مهم. فمن السهل لتنظيف وغسل في بضع دقائق. هذا كل شيء ممكن بفضل الحجم الصغير. ولكن على النقيض من ثابتة هناك زائد، وهو ليس دليل. أثناء العمل، يمكنك التعامل مع أي عمل آخر في المطبخ وتوفير الوقت على عملية الطهي.

إذا كان لا يزال اختيار خلاط توقف على نموذج ثابت, فمن المهم النظر في حجم وعاء. فمن الأفضل أن تأخذ في هذه الحالة مع وعاء من الحد الأقصى لحجم. ولكن نضع في اعتبارنا أن هذا المكان سوف تحتل مساحة أكبر. هذا وعاء سوف تصل إلى 2.5 لترا. سمة أخرى من وعاء يسمى “الحجم الفعلي”. وهذا يعني حجم المنتج الذي يمكن خلطه لمنع الخليط من الرش. وبالتالي، فإن هذا الحجم سيكون أقل وسوف يكون حوالي 1.5-2 لتر.

دعونا ننظر، ما حجم وعاء وما الأطباق سوف تقترب:

1 لتر. في وعاء من هذا المجلد يمكنك طهي الصلصات في الغالب أو العجة.
2 لتر. مثل هذا الحجم كوب يكون بالفعل كافية لدلك العجين أو سوط البطاطس المهروسة. ولكن هناك عدد قليل من النماذج مع مثل هذا وعاء للبيع؛
3 لتر. الخيار الأكثر شعبية والعالمية. هذا الحجم يكفي لطهي أي أطباق.
أكثر من 3 لترات. مثل هذا الحجم من الأجهزة باهظة الثمن وقوية. ولكنها موثوقة جدا ومصممة للاستخدام المتكرر والنشط.

المواد التي من صنع الكأس هو أيضا مهم جدا. على المدرجات من مواد ذات جودة عالية، والشقوق أو الخدوش لا تظهر وأنها آمنة بيئيا. المواد الرئيسية هي البلاستيك والزجاج أو المعدن. الميزة الرئيسية من البلاستيك هو خفيفة الوزن. ولكن القوة المنخفضة تعني استخدام أكثر دقة. المعادن بسعر هو أكثر تكلفة، لكنه سيكون أكثر موثوقية من حيث القوة. ويعتبر الزجاج المواد الأكثر ملاءمة للبيئة، ولكن أيضا الأكثر هشاشة.

لقاء للبيع و خيارات حديثة. في هذه الأجهزة، الكأس نفسه يدور، باستثناء الفوهات أنفسهم. ويمكن أن تدور في مجموعة متنوعة من المسارات. على الرغم من أن سعر مثل هذا الجهاز هو أعلى، ولكن في الوقت نفسه، سيتم خلط المكونات بشكل أكثر شمولا.

قبل الشراء، والانتباه إلى المواد التي يتم من الجهاز. إذا كان الجسم من البلاستيك، فمن الضروري فحص ما إذا كان ليس فتحة أو الشق. هذه الأماكن سوف تصبح قذرة ولن تكون قادرة على تنظيفها. وفقا لهذا العامل، حالة المعدن هو أكثر من المرغوب فيه في أي حال.

الحصول على نماذج من الشركات المصنعة المعروفة فقط:

فيتك (يجذبها التصميم الجيد، ونوعية الأداء ووجود عدد كبير من الوظائف بسعر منخفض).
بولاريس (أنيقة، سهلة التشغيل، متعددة الوظائف ولها غلاف وعرة).
بوش (سريع وهادئ في العملية، وحجم مناسب ومع وعاء الدورية).
بورك (النماذج المهنية، ويضم نظرة أنيقة، عملية هادئة ومحرك قوي).
مولينكس (هذه الشركة تبرز ل موثوقية عالية و الخدمة الطويلة في الحياة).
سكارليت (مناسبة للاستخدام اليومي، هي الخيار الأفضل للمطبخ من المنزل).
سوبرا (الأجهزة المعتادة وغير مكلفة، دون نافوروتوف زائدة عن الحاجة).

العلاقة المباشرة مع سرعة العمل لديها قوة الجهاز, على التوالي، وسيتم الحصول على النتيجة بشكل أسرع. ولكن في نفس الوقت تشير هذه المعلمة كمية الطاقة المستهلكة. كلما زادت القوة، كلما تمكنت الأجهزة بشكل أفضل من مزج عجين سميك، لأن الاختلاط سيحدث بسرعة أعلى. وتتراوح الطاقة المتوسطة من خلاطات اليد من 160 إلى 400 واط، ويمكن الثابتة تصل إلى 1000 واط.

إذا كنت تخطط لإعداد العجين السائل أو كريم، ثم يمكنك شراء نموذج مع قوة لا تتجاوز 300 W. لتكون قادرة على الفوز على الخطمي، عجين أكثر سمكا وأكثر قوة، والنظر في الخيارات من 250 واط وما فوق.

جنبا إلى جنب مع خلاط، سيكون هناك على الأقل اثنين من الطعوم وأكثر من ذلك. هذه هي زوايا مختلفة واللوالب. واحد فوهة هو للجلد، والآخر هو لخلط المكونات. من المهم أن نولي اهتماما لا شكل الفوهات وطريقة العمل، بل بالأحرى إلى المواد التي مصنوعة من الفوهات ومدى موثوقية هم.

في كثير من الأحيان هناك فوهات مختلفة لكتلة الطهي من المنتجات المختلفة. فوهة خاصة، والتي من الممكن لسوط البطاطس المهروسة في نهاية المطاف الحصول على كتلة موحدة دون كتل. هناك الفوهات التي تساعد مخاليط أو بوريس مستعدة للأطفال من مختلف الفواكه والخضروات. بما في ذلك فوهة خاصة يمكن أن تذهب إلى الجهاز لطحن المنتجات باستخدام سكين قابل للإزالة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن يكون مفيدا إذا كنت بحاجة إلى طحن البصل والثوم أو غيرها من المنتجات.

عادة هناك الكثير من وسائط سرعة مختلفة في خلاطات. في الحد الأدنى أرخص من 3 طرق. إذا أخذنا في الاعتبار المتغيرات من متوسط السعر والسعر أعلاه، ثم في مثل هذه النماذج يمكن أن يكون 10 أو أكثر وسائط السرعة. لتبسيط اختيار السرعة الصحيحة، يمكنك التركيز على الصور على الجهاز. وسوف اقول لكم أي وضع هو أفضل لهذا الطبق أو ذاك.

لطهي أسرع من الخليط المطلوب، في بعض النماذج هناك وظيفة مفيدة “توربو وضع”. عندما يتم تنشيط هذه الوظيفة، لفترة قصيرة قوة خلاط يزيد، وهذا هو، والسرعة. هذه الوظيفة يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت بحاجة إلى ختم بسرعة كتل التي لا تزال في التشغيل العادي. وبالمثل، فإن “وضع نبض” يعمل. المعنى الرئيسي لهذا الوضع هو أنه كلما تم الضغط على زر بقوة، وأكثر قوة وأسرع يعمل.

تعلم خصائص واختيار خلاط مع الوظائف التالية:

طرد الفوهات؛
حماية ضد الانهاك والانسداد.

زر “طرد فوهة” سوف تكون مريحة للغاية. وظيفة “حماية الجهد الزائد” ضروري جدا في ذلك الوقت، إذا كنت يتم أيضا بعيدا مع إعداد كتلة المطلوبة وكان خلاط في العملية في قوة عالية لفترة طويلة جدا. في حالة ارتفاع درجة حرارة المحرك أو إيقاف الفوهات، سيتم إيقاف تشغيله وعدم حدوث خلل.

بعض الأجهزة موجودة وظيفة نقل المرفقات صعودا وهبوطا. لهذه الوظيفة ليست هناك حاجة إلى المبالغة إذا كنت لا تحتاج إليها.

لاستخدام أكثر راحة، تأكد من أن خلاط لديه مقبض المطاط وحجرة خاصة التي الحبل سوف تخفي. وهناك زائد كبير يكون، تسهيل استخدامه، وجود مجموعة من ريش مختلفة، قياس الكؤوس وفرش لتنظيف. ولكن استخدامها لهدفها المقصود بما يتفق بدقة مع التعليمات.

إذا كانت المواد من الفوهات أمر طبيعي ويمكن الصدأ، وغسلها بشكل منفصل. يتم بيع خلاطات ثابتة في كثير من الأحيان مع فوهات الألومنيوم. هذا المعدن، بعد الغسيل في غسالة صحون، يمكن أن تفقد لونه. إذا كانت المواد من الفوهات تشبه البلاستيك، ثم الأرجح هو الألومنيوم، الذي تم تطبيق طلاء خاص. في مثل هذه الحالات، يحظر غسالة الصحون أيضا لغسل.

لا يمكن غسل جسم الخلاط تحت الماء، لذا امسح بقطعة قماش ناعمة رطبة أو إسفنجة. يتم تنظيف الصمام بفرشاة أسنان أو مسواك. ولكن بعد ذلك، يجب أن تهب بها لإزالة أي الحطام. إذا كان المنزل لديه أطفال، في محاولة لتأخذ بعيدا. منذ إذا وجدوا ذلك، فإنها يمكن أن تبدأ النقر على الأزرار أو حتى سد العجز في منفذ.

استخدام المنزل وأين لشراء؟

الفوهات القياسية استخدام فقط ل سوط الخليط أو كريم. لا تحاول دلك العجين في أي حال. إذا كانت سميكة أو قاسية، فإن المحرك يحرق. أيضا، خلاط يمكن بسهولة ارتفاع درجة الحرارة، إذا ل هريس من الأطعمة الصلبة، سوف تستخدم سكين الخضار المعتاد. مثل هذا السكين هو فقط للخضروات، مثل الطماطم والخيار أو غيرهم. عند إعداد بعض الطعام، واتخاذ شعرك بعيدا بحيث لا تصل إلى الفوهات.

على الرغم من كل النصائح، فمن المفيد قبل استخدام لقراءة دائما دليل التعليمات لمعرفة ميزات معينة من نموذج معين. وسوف الاستعراضات على شبكة الإنترنت تسمح لك لمعرفة المزايا الرئيسية، وعيوب أو ميزات سهولة الاستخدام. وهكذا، سوف تتعلم كيفية اختيار خلاط الصحيح للمطبخ. بعد ذلك سوف تعرف ما هي المعلمات من الأجهزة الكهربائية أهمية خاصة، وسوف تكون قادرة على شراء النموذج الأنسب سواء في المخازن على الانترنت وفي مخازن الأجهزة المنزلية في مدينتك دون دفع زائد للوظائف غير الضرورية.

عزيزي القراء!

مع اهتمام كبير أنا دائما قراءة تعليقاتكم إلى مقالاتي. إذا كان لديك أي أسئلة، لا تتردد، نطلب منهم، ترك, من فضلك تعليقاتك في الشكل أدناه. رأيك مهم جدا بالنسبة لي. شكرا لانتقاداتكم وامتنانكم، يمكنني جعل هذه المدونة أكثر فائدة ومثيرة للاهتمام.

سأكون ممتنا جدا إذا كنت معدل هذا المنشور و تقاسمها مع أصدقائك. جعلها بسيطة عن طريق النقر على أزرار الشبكات الاجتماعية أعلاه. لا تنسى المادة التي تريدها إضافة إلى الإشارات المرجعية و الاشتراك إلى مشاركات مدونة جديدة.

كيف تظن، أي من الخلاطات هو الأنسب للتأخير التوت لفصل الشتاء؟

أنا عند اختيار خلاط إيلاء اهتمام فقط لمؤشر قوتها والتكوين. مستوى الضوضاء هو نفسه تقريبا للجميع، لا يمكنك العثور على سيارة صامتة.